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洗杯除了要小心翼翼，当然还要清洗干净，必须洁净、没有水痕，重点是不能残留异味！
错误做法：
· 为了洗得更干净，将洗洁精直接倒入酒杯。这样残留的洗洁精味道会污染葡萄酒。
· 将酒杯直接放入洗碗机，还用大量清洁剂。这样会给葡萄酒带来一种不舒服的气味和苦味。
· 尽量不要把杯放纸箱里，会被纸箱味道污染。若别无选择，下次使用时必须先用水冲洗酒杯。
· 不要酒杯开口朝下放进柜子，这样杯子会吸取板架的味道！
正确做法：
先用很烫的热水冲洗酒杯内部（这里需要说明一下，这里是要冲洗，而不是把热水倒在杯里面），然后装一桶冷水，把杯放进水中作摇杯动作，目的是清洗杯外部的酒渍或唇膏印，最后用不脱毛的镜布擦干杯子，以免留下水痕。
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