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我国是西甜瓜生产和消费大国，生产面积和产量占世界总量的45％以上，居世界第一位。山东省是西甜瓜生产大省，西甜瓜生育期短，产量高，效益好，在农业转型升级、种植业结构调整和农民收入增加等方面发挥了重要作用。 一、西甜瓜产业发展现状 根据国家西甜瓜产业技术体系的初步统计， 2014年山东省西瓜播种面积311万亩，总产量114.90亿Kg，总收益252.1亿元；甜瓜播种面积70万亩，总产量20.52亿Kg，总收益95.61亿元。 目前，西甜瓜已经形成了相对稳定的生产基地，如东明露地西瓜年种植面积达到30万至35万亩，昌乐县大拱棚西瓜年播种面积稳定在15万亩左右，莘县厚皮甜瓜种植面积在11万亩以上。区域化、规模化种植，标准化管理，以及产业化经营，使这些种植基地获得了显著的经济效益。为延长西甜瓜产品的收获供应期，各地根据当地的气候条件、种植习惯和市场需求，创造出了适合当地的主体栽培方式。西甜瓜生产中，组装配套了优良品种、早春多层覆盖、嫁接育苗、科学施肥等十多项技术，使西甜瓜产量和质量水平不断提高。 山东省是全国发展保护设施栽培的最佳地区之一，设施栽培是西甜瓜生产的特色和重点。近十几年新发展的西甜瓜生产基地，绝大多数是设施栽培方式，加上管理精细，与露地栽培相比，单产水平高，效益好。以中大拱棚为例，西瓜、甜瓜中大拱棚栽培的纯收入分别较露地栽培增加158.84%和81.23%。 二、西甜瓜生产上新技术应用 一是早熟栽培技术。山东西甜瓜产业的优势主要体现在春季设施早熟栽培上。以昌乐为例，昌乐大拱棚西瓜“五膜一苫”覆盖是典型的早熟栽培措施之一。多年来，昌乐不断改进早春西瓜种植技术，到目前，大拱棚西瓜已经由原来的“双膜覆盖”、“三膜覆盖”发展到“五膜一苫”覆盖栽培，第一茬大拱棚西瓜的上市期提前到4月中、下旬。第一茬瓜收获后至6月下旬拉秧前，还可以留二茬瓜，产量和产值都较原有的覆盖方式显著提高。 二是西甜瓜嫁接育苗技术。近十几年是山东省西甜瓜嫁接育苗技术发展和应用最快的时期。目前西瓜生产上几乎100%采取了嫁接栽培，约10%甜瓜采取了嫁接栽培。育苗企业和科研单位在西甜瓜嫁接砧木、育苗技术上，做了大量技术研究和示范工作，并制定出了西甜瓜工厂化嫁接育苗技术规范，使嫁接育苗技术日趋完善，促进了西甜瓜种苗产业的健康发展。 三是整枝留瓜技术。西甜瓜分枝能力强，合理整枝留瓜可以保证植株茎叶合理分布，调节好植株生长与结瓜的平衡，提高产量和效益。生产上对甜瓜采用了多次留瓜、剪枝再生技术、多蔓整枝等技术，使植株生长协调，产量提高。如招远、莱西等地，在日光温室栽培薄皮甜瓜时采取了剪枝再生技术，亩产量达到了3000至3500kg，收入5万至7万元。 四是土壤消毒技术。棚室连年种植西甜瓜后，连作障碍问题突出，尤其是土传病害日益加重。为解决瓜菜设施栽培中的连作障碍问题，山东省西甜瓜上示范推广了土壤棉隆、石灰氮、威百亩、噻唑磷等土壤消毒技术。在一定程度上控制了土传病害的发生。 五是秸秆生物反应堆技术。秸秆生物反应堆技术是以作物秸秆为基础，添加菌种和疫苗发酵的技术。目前，在潍坊寒亭西瓜上应用该技术达4000多亩，在海阳甜瓜上应用面积达到1000多亩。在寒亭大拱棚西瓜上试验显示，采用该技术，2～4月份20cm 土温增高4至6℃，气温提高1至2℃，二氧化碳浓度提高4至6倍，减少土杂肥、化肥用量60％，降低病害40％，提高产量30％以上。植株表现缓苗快，开花提前，成熟期提前上市5至10天，中心可溶性固形物含量提高1至2个百分点，二茬瓜数量比对照增加40％以上，深受广大瓜农欢迎。 六是甜瓜果实套袋技术。据作者多年的研究，甜瓜套袋后果皮光滑、细嫩，色泽好，果实的商品外观提高。果实套袋后阻隔了农药与果实的直接接触，使果实中的农药残留量降低。目前在寿光、莘县等甜瓜主产区，套袋技术得到了较为普遍的应用。 三、存在的主要问题 山东省西甜瓜生产也存在一些问题。 一是主栽品种不突出。西甜瓜品种仍然存在多、乱、杂，缺乏优质抗病高产适应性强的西甜瓜品种和嫁接影响风味小、多季节适应性强的砧木品种；二是病虫害发生普遍。仍是影响西瓜甜瓜高产稳产的关键。如近年来发生严重的根结线虫病、病毒病等。三是劳动力成本增加。迫切需要简约化栽培技术，提高机械化、自动化管理水平。四是产品上市期过于集中。销售渠道不够畅通；五是农民素质和产业化程度较低。 四、下一步技术开发重点 （一）新品种引进、选育和示范。从国内外广泛引进国内外西甜瓜资源和品种，结合不同栽培季节、不同栽培方式下品种比较研究，筛选出适合在不同栽培季节、不同栽培设施或栽培方式的西甜瓜新品种。同时培育具有自主知识产权的西甜瓜新品种。 （二）加强集约化育苗技术研究与示范推广。加强育苗基质、温湿度控制、病虫害防治等技术研究，提高秧苗质量，规范集约化育苗技术标准。开展秧苗储运技术研究。 （三）开展病虫害防控技术研究与示范推广。研究病虫害发生规律和特点，研究农业、物理、生物、化学等控制病虫害发生技术。尤其是细菌性果腐病、绿斑驳病毒、褪绿病毒、根结线虫的防控技术研究。 （四）集成示范西甜瓜标准化、简约化栽培技术。示范推广合理整枝留果、环境调控、肥水一体化和高产高效立体种植模式等西甜瓜生产技术，提高西甜瓜生产的标准化水平。推广多蔓整枝、蜜蜂授粉等简约化栽培技术。（焦自高执笔） |
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