川菜大家都很熟悉,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
-
心曲之旅
原料:草鸡、熟芝麻、熟花生、葱花、葱段、姜片、盐、香油、芝麻酱、辣椒酱、花椒粉、辣椒油、醋、白糖、鸡汤、料酒、美极鲜酱油、生抽。
-
馨怡
原料:三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。
-
kiss战女
原料:猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。
-
kiss战女
原料:猪肉馅、饺子皮、红酱油、红油、生抽、蒜末。
-
红豆厨房
原料:鸡腿、葱、姜、蒜、黑白芝麻、芝麻酱、鲜贝露、香醋、糖、盐、香油、麻油、姜末、花椒、料酒、辣椒油。
-
kiss战女
原料:三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
-
薄灰
原料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
-
老杨的厨房
原料:鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
-
kiss战女
原料:老母鸡、排骨、干贝、黄秧白菜心、枸杞、料酒、大葱、姜块、白胡椒粉、精盐。
-
梅依旧
原料:猪肘肉、黄瓜、蒜蓉、辣椒油、精盐、酱油、醋、糖、香油。
红豆厨房 原料:千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。 XW香水百合 原料:红薯粉丝、黄豆、红油辣椒、盐、生抽、醋、姜、蒜、豆瓣酱、香菜、白糖、胡椒粉、鸡精、高汤、香油。 农家良食 原料:食盐、猪儿肉、废报纸、柏丫、秕谷、竹块。 barbaragaoyun 原料:鸡腿、鸡骨架、秋葵、西葫芦、黄瓜、西兰花、木耳、土豆、豆腐、盐、红油、姜、蒜、八角、三奈、丁香、小茴香、香叶、花椒、香油、味精。 夏花绚烂 原料:带花芯菜芯、糖、醋、辣椒油、花椒面、生抽、香油、味精、盐。 四川特色小吃 原料:鲜活兔子、干辣椒、花椒、八角、白砂糖、菜籽油。 Spring 原料:大米、黄豆、四川大头菜或榨菜、面粉、鸡蛋、植物油、盐、酵母、泡打粉、油条膨松剂、辣椒油、花椒面、味精。 Spring 原料:带皮五花肉、大米、糯米、红薯(地瓜)、土豆、干辣椒、川花椒、干橘子皮、料酒、大蒜、香油、葱、老抽、味极鲜、盐、味精。
星厨之家 原料:手擀面、海带、豆芽、黄瓜、鸡丝、花生碎、白芝麻、红油、咸盐、生抽、老抽、香油、白砂糖、鸡汤、料酒、芽菜、八角、橙皮。 Spring 原料:老豆腐、花椒面、白胡椒粉、辣椒面、盐、高度粮食白酒52度以上。 璐稔 原料:鲜兔肉、泡生姜、葱白、老姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果、草豆蔻、冰糖、山奈、味精。 sunshinewinnie 原料:公鸡、干辣椒、花椒、姜、蒜、大葱、八角、香叶、三奈、桂皮、冰糖、辣酱、料酒、老抽、盐、胡椒粉、豆腐、豆腐皮、香菇、香菜。 蜜糖厨房 原料:五花肉、蒜薹、红辣椒、姜、盐、豆豉、黄豆酱、香油。 坨坨妈 原料:猪梅子肉、生姜、鸡精、蛋清、胡椒粉、生粉。 豆味小厨 原料:猪肚、小葱、生姜、香叶、八角、芝麻、豆豉、盐、糖、红油、料酒、白酒。 蜜糖厨房 原料:猪大肠、干红辣椒、青椒、葱姜、花椒、盐、味极鲜、鸡精、香油。 馨怡 原料:牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽。
梅依旧 原料:鲤鱼、酸菜、野山椒、姜片、蒜泥、淀粉、蛋清、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、清汤。 赛菲 原料:三黄鸡、干辣椒、花椒、生姜、大葱、水淀粉、料酒、酱油、鸡粉、白胡椒粉、糖、芝麻香油、盐、纯菜油。 红豆厨房 原料:鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。 大炒勺 原料:细蛋面、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末、芝麻酱、花椒、八角、熟芝麻、白糖、盐、鸡粉、酱油、香醋、香油。 红豆厨房 原料:豆角、大虾米、葱末、蒜末、姜末、芽菜、生抽、盐、糖、鸡精、香油。 红豆厨房 原料:豌豆凉粉、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉、生抽、蒸鱼豉油、冰糖、蒜瓣、盐、鸡精、香醋、香菜、香油、辣椒油。 爱吃de胖子 原料:切面、芽菜、肉末、烤花生、蒜、葱、辣椒油、香油、醋、酱油、美极鲜、麻椒粉、糖、芝麻。 kiss战女 原料:水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。 红豆厨房 原料:豆腐、黄瓜、冬笋、胡萝卜、花生米、郫县豆瓣酱、生抽、花椒水、糖、盐、鸡精、干辣椒、香油、水淀粉。
浓咖啡淡心情 原料:猪肥肠、嫩豆花、花椒粉、葱姜末、郫县豆瓣酱、泡辣椒、盐、鸡精、植物油、料酒、高汤或清水、水淀粉。 琴心剑胆 原料:五花肉、青红椒、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。 红豆厨房 原料:鸡胸肉、蛋清、紫菜、盐、胡椒粉、鸡汤。 漂亮马婆 原料:牛肉、芹菜、红辣椒、姜、生抽、盐、蚝油、花生油、熟芝麻。 西马栀子 原料:豆腐、香菜、干辣椒、花椒、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、醋、生抽、糖、淀粉、食用油。 大炒勺 原料:干大豆、清水、葡萄糖内酯、干炒冬菜、榨菜末、蒜末、辣椒花椒混合油自制永川豆豉酱油、辣子五香豆干、油炸花生碎、香葱粒、香菜。 浓咖啡淡心情 原料:大豆腐、菠菜、火腿肠、鸡蛋清、干淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、香油、鸡汤、水淀粉。 kiss战女 原料:草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。 大炒勺 原料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
|