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潮人说：也许路过你都不会看一眼！ 金陵·食 在南京，有一种群体 不在乎高贵富丽的外表 没有能言善辩的口才 内心却有一种对美食的执着 一直隐藏在我们意想不到的地方 默默坚持十几年 它们就是只卖味道不卖环境的“破店” 人均：5元 地址：南艺后门(近水木秦淮) 为了后门这口鸡蛋饼，慕名而来的可不在少数 毫无排场的老式玻璃箱上 简单得近乎憨直地贴着“后街鸡蛋饼”的大红字样 早上上课前，中午下课后， 不少的南艺学生都会过来买 即便排队再长 吃上一口热乎乎的鸡蛋饼也是满满的幸福哦~ 后街鸡蛋饼比一般的鸡蛋饼更厚一点 金黄的蛋身，饼头像干烙似的，微微焦脆 沾满芝麻的香辣酱，辣度中等，适合南京人的口味！ 再加上里脊的油润丰腴，口感丰富又踏实 咀嚼起来软韧细腻，淡而不平 人均：30元 地址：北京西路10号(近北京西路) 他们家开在南大后面的一条小巷子里面 除非老客或者朋友介绍 一般人估计找不着这个地！ 他们家的酸菜鱼不同于其他，做的是红汤的 两个人点份小盆足够 鱼片和打底的酸菜份量相当足啊 酸菜很有嚼劲，爽脆酸爽 一直吃到最后，鱼片都很嫩 酸菜鱼很纯，只有酸菜还有鱼 想吃酸菜鱼里有辅料啥的，别来她家哦！ 人均：49元 地址：明瓦廊129号(近大洋百货)
一家在南京开了20年的老牌烤肉店 很多南京人的第一顿烤肉就是在这里 店里全是大妈级的服务员，不过服务态度倒也不差
烤肉份量很大，尤其肉类的 别的烤肉店就是铺一层的 他们家五花肉会铺两层，而且味道相当不错
椒麻鸡里面的白斩鸡肉质很不错 卤过之后放进汁水里面，很麻有些辣 整个菜很好入口
冷面是烤肉店的必点，微辣又酸甜麻香 筋道的荞麦面、特制的酱汁、调味的辣白菜 清凉的口感，在吃完一口滋滋的烤肉之后 搭配一口凉面，简直要上天！
人均：7元 地址：李府街28号(航空航天大学东门旁)
这是一家开在南航旁的蛋炒饭 物美价廉深得南航学子的恩宠 老板据说是淮安人，从而起名为淮安人蛋炒饭
料多才够实惠 牛肉、香肠、火腿、黄瓜、青菜、胡萝卜、牛肚、肉丝··· 丰富的配菜，让炒饭味道更丰富，也更加营养均衡
小店开了十多年啦，老板练就了一手好手艺 笨重的大铁锅，在老板手里如同鸡毛的分量 掂一掂炒一炒简直是一场表演
刚出锅的蛋炒饭，浑身发散着金黄的气息 鸡蛋裹着米饭~香肠挑逗着鸡蛋 赶热闹的小青菜也在中间横行穿插着
用勺子挑上一口，口腔间瞬间充斥着家的味道 嚼起来糯糯的、口感非常好 而且丝毫不油腻
人均：7元 地址：秦淮区中营6号
很难想象在南京会有这么破旧的老店 安庆柴火馄饨基本没有环境可言~ 很多人都说，吃的不是味道，而是情怀
坚持用柴火 很多固定老客也愿意来吃
馄饨都是自己包制 这种小馄钝其实肉很少 主要是吃皮喝汤
他家做的馄饨除去皮薄肉嫩汤鲜 出锅之前老板都会问下'阿要辣油啊!'
人均：18元 地址：大油坊巷18号(近市第一医院)
在破旧的老楼房的一楼 基本上一开门，店里就已经坐满要排队了
筒子骨米线绝对是他家招牌中的招牌 汤非常的清澈，没有厚厚的油脂或是沫子 感觉真的一口气就能把汤都喝完 筒子骨大个儿有肉有骨髓~
当然他家老母鸡米线也是恩正的一米 刚出炉的米线上飘着一层金黄的油花 鸡肉紧实又不柴
如果爱吃香酥的你 他家的香酥不防你也来上一份~
人均：10元 地址：南大鼓楼校区里
在南大校园里，随便问上三两个人 无人不知大叔水饺 到了才发现，踩着饭点儿来，真是失策 人多的已经没有座椅
一排排整齐的水饺 均是老板和老板娘亲自包制而成 看着就赏心悦目
水饺有纯肉、韭菜、白菜和豆角口味的 大叔家很贴心的还能半两半两混合的卖
陷料味道偏咸，非常下饭 蘸上醋和辣酱，味太赞！ 尤其推荐豆角肉馅，脆、甜、咸、香， 小小水饺口味也很丰富
大叔水饺的精髓在于辣椒 只有配上大叔水饺的辣椒沫才能真的叫大叔水饺 要是爱醋的小伙伴，可以根据自己喜好加点醋
人均：17元 地址：南湖7号路莫愁新村小区内第三单元
简简单单的门头，干干净净的大堂，实实在在的生意 几十平米的房子 就让这家隐于居民楼的南湖中华面馆住进南京人的心里
店内面有很多种配料，猪肝、香肠、肉丝、皮肚... 但每碗面都一定会有青菜和榨菜作为配菜哦
虽然是三十年的老店 但质量上一点都没有缩水 每一碗面都用料十足，保证你每一口都有面有菜~
人均：17元 地址：中华门城堡旁(近中华门16路车站)
一家藏在巷沟沟20多年的老店 没有门头没有硕大的店招 即使跟着导航也要绕上半天
小店下午5点才正式营业 客人不多老板利用闲时打包生砂锅 不要小看它，很多人直接带到外地
黑皮家的鹌鹑蛋小编必须要诏告天下 每个鹌鹑蛋都要在卤锅里熬上10多个小时 卤汁侵入蛋黄颗颗入味~
大肠砂锅百分百浓厚滋味 老南京酱赤味道又略带甜 但整体咸度比较高，不过吃后口也没有觉得多干
牛肉砂锅里的牛肉整整铺满整个锅面 砂锅上有层淡淡的咖喱粉 汤汁虽然看起来乌七八黑的但是超级好喝
人均：45元 地址：马台街135号(近西流湾公园)
小店藏在居民区小弄堂里面 口口相传的一家店 不靠广告和宣传，完全是口碑传起来的 如果你想吃超级正宗、好吃到爆的四川菜 且不在乎环境的话一定要来这里！
老板是四川人，需要提前定菜 根据你所要的菜当天采买 蒜泥白肉，口水鸡，粉蒸排骨，烧鸡公，凉面，凉粉必点！ 价格超级公道超级实惠，性价比超级高！强烈推荐！
店里就老板和老板娘两个人 老板主厨，老板娘招呼客人加打下手 一份朴实的感情，一份平淡的生活，一家不一般的川菜私房菜
对于美食，藏得再深都不能错过！ 你私藏的馆子有哪些？ 不妨和吃货们推荐推荐吧~
END  编辑 一只学D 来源：网络 |
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