|
请在WIFI下收看，土豪随意！ 古往今来，诗人们都不约而同地对莲子吝惜笔墨。除过那句众所周知的：“低头弄莲子，莲子清如水“，唯一句记忆深刻：“斜江风起动横波，劈开莲子苦心多”。是的，莲子是苦的。可太多的人，只愿赞赏荷花的美，不去体会莲子的苦。但古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。 地理 莲 子 莲花要求强光照射，在庇荫或疏荫的环境条件下会生长不良，更不能开花。它们只能在平静的浅水中生长，如果池水过深，或者水流过快而将立叶冲倒，就会腐烂，但不怕水浊。喜富含腐殖质的肥沃泥土，能耐微碱和微酸。地下有根状茎，肥大多节，称为莲藕，茎一般空心挺直，个别莲颈上有绒刺，叶片呈圆盾形，有细茸毛，不沾水。开花后，平顶的莲蓬每个孔里结一粒种子，亦即莲子，莲子的生存能力是植物中最长久的。 莲花生长发育的各个阶段和温度有密切关系。春季气温升到8－10℃时种藕开始萌芽，同时抽生出幼小的“钱叶”并挺出水面。14℃时抽生手指粗细的地下茎，我们把这种地下茎叫做“藕鞭”。由藕鞭的节部初期抽生的叶片不能挺出水面，叫做“浮叶”。
莲 子 《日华子本草》中记载莲子：'益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。' 性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
禁忌 莲 子 莲子对偏寒性体质的人不适合长期服用，会产生不好的影响，不利于健康。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食. 种类 莲 子 一、湘莲 湘莲，又称寸三莲，可能是历史最为悠久的贡莲，原产地湖南湘潭市。其主要特点是颗粒饱满、肉质厚实、煮后粉糯、个子较小，湘莲吃起来口感细腻，而且生吃易嚼易碎。
二、建莲 建莲，产于中国白莲之乡——福建建宁县。其主要特点是粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，建莲吃起来清醇爽口、清香气浓。
三、宣莲 宣莲，产于浙江宣平县（现武义县），始种于唐朝显庆年间(656～660)。其主要特点是颗大粒圆、饱满肉厚，吃起来肉酥味美，营养丰富、药用价值高。清嘉庆六年（1802年）列为朝廷贡品。
四、广昌白莲 广昌白莲，江西省广昌县特产，中国国家地理标志产品。其主要特点是色白、粒大、味甘清香、炖煮易烂、汤清肉绵，营养丰富、药用价值高，也是历代著名的朝廷贡品。 五、洪湖莲 洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
红莲和白莲的区别： 红莲和白莲并不是品种不同，而是加工过程不同。
食用方法 莲 子 莲子的食用方法：可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。莲子不需要单独做一道菜来吃，只需要在蒸饭、煮粥、炖汤的时候，抓一把莲子丢进去就行！ 温馨提示： 干莲子记得提前泡发好，比如如果午饭的时候吃，就早上做饭的时候抓一把莲子放在温水里泡着，中午就能用来炖汤或者蒸饭了。 莲子一定要去芯，就是去掉中间绿色的东西，这个莲子芯可以留下来，心火旺盛或者血压高的时候，抓一小撮用来泡茶喝很好。 问题 莲 子 验方功效故事出处为中医书籍。 本文为原创，转载请注明出处。 编辑：本草君亚婕，本草君威尔
|
|
|
