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随着现代社会竞争压力的不断增大，人们的工作节奏也不断加快。调查发现，近些年来，白发人群年轻化趋势日益明显。据不完全统计，脱发和白发者比前几年增长了30%左右，很多人被头发变白所困扰。谁都不想年纪轻轻就猛长白发，看上去显老十几岁，而且提早白发、异常掉发，更是健康警讯，不可不注意。 那么，到底是什么原因让头发变白的呢？白发是由于头发根部毛囊中的黑素颗粒减少，甚至缺乏，或者因为某种原因造成毛囊中的黑素颗粒不能输送到头发中，而导致头发部分变白或全白。 中医认为“发为血之余”，头发的生长源于气血的濡养。气血旺，则头发生长正常。气血衰，则不能上荣头部而致头发变白。 导致白发因素遗传或疾病因素 白发的出现，与遗传有一定的关系。未到老年就出现灰发或白发的人，常常有家族史，为常染色体显性遗传，也可见于某些综合征(如早老综合征、综合性肌强直性营养不良等)。此外，患上一些比较严重的疾病，如恶性贫血、甲亢、心血管疾病、结核病、伤寒、梅毒等亦可出现白发。 对于这类人群，可以通过坚持按摩头皮的方法来改善头发变白。具体方法是：每天睡觉前和早上起床后，将双手十指插入发内，从前额经头顶到后脑揉搓头皮，每次2~4分钟。可改善头皮营养，调节皮脂分泌，促进头皮血液循环，增强局部的新陈代谢。 工作或生活压力大 现代人工作和生活压力大，容易精神紧张，情绪压抑，长期睡眠不足及思虑过度等，从而导致肝肾不足、气血亏虚，造成头发早白。 所以，要学会为自己减压，每天用乐观的态度面对生活，通过深呼吸、散步、做松弛体操等简单的运动来消除精神疲劳；每天下班后用温水泡脚，对减压也有明显的效果。 缺乏B族维生素 医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。中医学认为，发为血之余，肾主骨，其华在发，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。 缺乏铜铁等微量元素 研究表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一，尤其是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。所以说，微量元素与头发的颜色有密切的关系。 为了防止少白头，在饮食上应注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝脏、肾脏、虾蟹类、坚果类、杏脯干等。 另外，要注意保持营养均衡，少吃辛辣、油腻、煎炸等食物；避免摄入过多的糖、油、盐等。 哪些食物对白发好呢？蔬菜 1、胡萝卜：是维生素A的重要来源，维生素A可以促进头皮的健康，使头发发亮。 2、荠菜含有多种护发素，如维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2。 3、种深绿色蔬菜如菠菜、西兰花、瑞士甜菜都是很好的补充维生素A和C的食物，从毛囊中分泌的油脂保持了头发的自然状态。 五谷杂粮 1、核桃：吃核桃能使头发变黑，皮肤细嫩。中国古代记载核桃可以通经络，黑头发”。现代医学证明，核桃中的维生素B，维生素C，胡萝卜素，蛋白质，脂肪丰富，碳水化合物等元素，具有补肾效果很好，保湿滋润和血、乌发。 2、黑芝麻：黑芝麻含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，并能防止头发脆、干、易破碎，从而起到护发的作用。早期白发有很好的治疗。 3、全麦：全麦包括小麦面包，早餐麦片，其中含有丰富的锌，铁，维生素B，不仅有利于头发健康，牙齿健康也有帮助。 4、如豆类，芸豆扁豆不仅能提供丰富的蛋白质，促进头发生长，而且还含有丰富的铁、锌和维生素H，如果缺乏这些元素会导致头发变脆。 其他食物 1、何首乌：经常食用可以使头发乌黑发亮，因为富含卵磷脂蓼、铁、锰、钙、锌、淀粉、脂肪等成分，有补肝肾、益精血的作用。 2、枸杞能促进细胞形成，娇嫩的肌肤，明目乌发，因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、亚油酸、铁等元素。 说了这么多，有什么方法可以改善呢？ 白发食疗方（仅供参考）九制黑豆： 将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒(最好九蒸九晒)，贮于瓷瓶内，每天食用2次，每次6克，嚼后用淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用。 核桃乌发膏： 大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。将枸杞子与何首乌 加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起放入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收。最后取出晾干或低温烘干即可服用。 每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时服用。 桑葚膏： 鲜桑葚1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮30分钟，滤取煎液，然后加水再煮，并滤取煎液。将2次所得煎液合并，以小火煎熬浓缩，至较为黏稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。 芝麻桑葚膏： 黑芝麻、鲜桑葚各250克，捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。 黑豆四味散： 黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟；黑芝麻100克，何首乌150克，研碎炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。 乌发茶 原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放人壶中，用于开水冲好，每天代替茶水饮用，长期坚持饮用，可收到意想不到的效果。 乌发奶 原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。 乌发油 原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后将其内部的脂肪（150克-200克）取出，放入干净的碗中（加入20毫升的水），上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油脂留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一场匙。常久下去，会使头发恢复往日的“青春”。 乌发蛋 原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放火锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放火锅内小火煮三分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。 乌发粥 原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻（50克）、糯米（50克）、大红枣（l0个）、红糖（适量）。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。 还有其他很多，请大家多多分享。 按太溪穴脚踝的太溪穴是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此养生穴位，可促进女性激素的分泌，使头发亮而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。 注意，不使用劣质洗发用品，少烫发、染发，减少对头发的伤害，可保护发质。暴晒也可导致头发褪色，过量的紫外线可使头发中的黑素细胞迁移到皮肤中，导致头发变白，皮肤变黑，尤其是暴露在外侧的头发，使白发、灰发增多。因此，要进行防晒保护。还可以适当进行头部按摩，促进头皮血液循环，改善毛囊血液供应。
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