食谱：土豆丝饼的家常做法

1、面粉、淀粉、清水1：1：1和开，倒入已经切好的土豆丝，混合均匀。

2、平底锅热油，用大勺舀一勺土豆丝糊，放入锅中，摊平，煎至一面成型后翻面。

3、用筷子扎几个孔，方便饼内部受热，煎至双面金黄，盛出装盘。撒上盐、白胡椒和辣椒粉，完成！