 理论上 一、心理准备(不要怕吃苦) 一入餐饮深似海，从此休息成路人!这是大多数餐饮人共同的认知，特别是作为前期创业者而言，你自己先回答自己，你是否已经做好，流汗的准备，有人问我，为什么别人赚钱那么容易，我只想说，汗水就是脑袋里面进的水，流多了，流干了，你自然剩下的干货就多了! 二、自身素质条件(永无止境的学习) 餐饮这个行业，门槛低，就是因为门槛低，每天有大量的人进来，然后大量的人失败，怎么才能让自己成为那一部分剩下的，只有一个办法，疯狂的学习，永无止境的学习。 三、创业准备(不要想着破釜沉舟) 钱、说到钱，这就关于你的风险系数，遇到几个朋友，抱着一种“皇国兴废在此一战”的态度，让自己处于一个高强度的压力面上，首先我承认有很多这样的人创业，他也成功了，但是，我一直认为创业也好，工作也罢它只是我们人生中的一段路程，急者乱，乱就会乱来! 实战上 一、项目怎么选择 有很多若干种因素是作为你的判定参考，市场竞争小，受众群体广，人流密集度高，特色性强。。。。。等等等等等，任何一点因素都可以作为你选择项目的参考指标! 作为餐饮小白，选择越简单的，操作流程相对简单的，从来没有做过餐饮，那我肯定建议不要做中餐，那玩意没有10年功底，最好不要去碰! 二、门面怎么选择 我自己经常说选门面就像是选老婆一样，合适的门面真的是靠缘分的，常规参考指标有，人流量，未来规划发展，门面布局合理性，门面现租金价位等等! 有两句话，你的门面位置可以决定你餐饮项目的选择，你餐饮项目的本身也可以决定你门面的位置! |
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