豆腐这样做百吃不厌，一个小技巧分分钟学会，全家都爱吃

其实我们老家做的肉丸子很棒，那是用豆腐和猪肉一起做的，但是我和小妹都不喜欢肉，所以就有了老妈做的纯豆腐丸子，做起来超级简单，但是吃起来美味鲜香，一次都要吃一大盘。。

材料。

卤水豆腐，大葱，姜，盐，花椒粉，鸡蛋，花生油。

做法。

1，把豆腐控干水分，各种材料备用。

2，把豆腐捏成泥状。

3，加入葱姜末，花椒粉，鸡蛋，盐拌匀。

4，用手捏成大小一致的丸子。

5，捏好的丸子放到案板上。

6，锅里加入花生油烧热，下入丸子小火煎制。

7，期间看到上黄色了，用筷子轻轻翻动。

8，呈金黄色即可捞出。

软嫩好吃，直接吃，做汤都很棒哦，尤其炖大白菜特好吃。

峰儿话语。

这款豆腐丸子煎的时候要耐心，小火煎制，轻轻翻动，就可以成功。