海岸kd9r526du2 / 装修 / 史上厨房装修最全攻略!看完99%人的都会爱...

0 0

   

史上厨房装修最全攻略!看完99%人的都会爱上厨房

2017-05-08  海岸kd9r5...

中国的厨房现状

空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、

现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视

……

能不能做好菜,厨房很重要!

所以~??

想要追求更高的生活质量

不妨好好“整顿”下你的厨房吧!

播放GIF

女主人的身高

舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm),对应下图:

吊柜高度及深度

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

高低台面创新

考虑到美观和清洁度,不建议在一列上做高低差,错置的台面需要亚克力台面无缝性。

厨房的改造

*注意门的变化,假如阳台开门可以移位,同样适用!

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始:食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

操作台的流畅

合理便利原则 :

灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。

* 如果非常窄的空间,可以尝试小一些的灶和水槽,那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。

如何分配好自己的(小)厨房尺寸:

台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+ 灶台尺寸(45-77)+ 操作台面(如下) + 两侧间距(12~)

快速调理的基本原则:

好的中式厨房应当发挥有效的收纳及操作空间,厨房从使用频率上划分成三个区域:烹饪区、准备区、清洗区。

抽屉(上段·中段)如何放置物品:

● 根据调理品使用频率(或烹饪阶段)依次排列:盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...

● 烹饪区(方便取出烹饪用器材):铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...

● 操作台(保存食品、液体调料、小型工具): 熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...

● 清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置):砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...

抽屉尺寸

抽屉收纳数量的控制:

蟑螂需从水源及食物源上彻底根除!

做好环境的干燥设计,及橱柜的密封处理,注意水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。

*(国内关键词:抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板,图中的解释是抽屉下部,蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。

务必养成良好的习惯:

*好的橱柜在吊柜开门上应当都有密封防虫条的设计。

1.食品和残留餐具不要隔夜放置!
2.冰箱内,灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁!
3.不卫生的垃圾及时处理,包括排水口里的污垢,其实不仅厨房,卫生间等其他地方都需要清洁干净,有盖垃圾桶。

为什么会提到这个,这是一个美观上的问题。一般来说橱柜的尺寸是固定的,经常会出现间口的情况,一般好的橱柜是给你这种装饰板的,普通的可以用抽拉篮(夹缝车)的来补充(15cm)。

家电收藏柜

电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

*常规高柜的微波炉烤箱放置

插座的便捷及周到

*如果你够仔细,厨房内用iPad看食谱(延伸出合理的支架平台),手机的充电或收纳,合理的位置考虑好USB的插座。

上图的目的:可以建议考虑长型的插座了。(包括遮盖、开关控制,如果你想)。

电器的分布

很多人在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感

收纳

*略过 ···篇幅过长/(ㄒoㄒ)/~~还是送你们一张图参考一下

功能五金

拉篮和抽屉的各种五金增加,提供了便利性。

不要忽视直角转角柜

*抽屉式(总是让深处空间得到发挥)

*双转盘

*小怪兽

原始食材的置放

或者置物车。

抽拉隔板的利用

在烹饪料理中,空间过于狭小的话,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

*灶台:辅助烹饪,食材的放置

假如有碗柜

煤气灶通风

请考虑煤气灶底部的散热,使用更加安全。

长柄、高抛、抽拉龙头

接水在中央

*龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯,等等… 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里:做工、用料、细节、设计感。(图为感应龙头,供参考)

选大单水槽

*洗锅子方便

*记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)

请考虑下水位置靠后的水槽。

请务必考虑台下水槽或无缝水槽,涉及到清洁度。

环境清洁度

油污板有几个特点:

耐足够的高(2000℃),耐刮擦,易清洁,施工简单,整张足够大,无缝一体。

可以比较一下瓷砖的一些缺点。

*进口防油污板(推荐)

*无缝台面

人造大理石台面或不锈钢台面,前端带有积水沟或挡水边,即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来,更不会沾湿衣服。

*挡水边设计

家电篇

洗碗机:

科技让男人享受生活,缺点是洗碗机是机器洗碗,人洗机器,自己衡量。

*洗碗机的位置应处于水槽一侧

油烟机(重要!重要!重要!)

与西方菜不同,中国菜讲究尖底锅猛火爆炒,

观点:

功率大、吸烟率强、吸油率强、

激光焊接整流板技术、

油网不要过密、油壶要易拆易洗等等。

燃气灶

和台面等平的灶台,有点类似国外的电磁炉好擦抹布,油污残渍好清理。

除此之外燃气灶的选购也有很多攻略,主流的是密闭和聚能的区别。

【推荐活动】

合作、

你有什么想说的吗?请在右下角写留言哦

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多