|
食醋家家都有，但你知道吗?它可称得上是一个养生法宝。只要在醋里加上一个便宜的粗娘每天吃一勺，就能发挥强大的养生保健功效。 常吃醋泡黑豆视力好 醋泡黑豆不但会减少体内的自由基，预防癌症，还能预防慢性眼病，如老花眼、近视眼、清光眼等。 醋泡黑豆乌发亮发 年轻人头发干枯，老年人白发脱发，都可以用醋泡黑豆调养。黑色入肾，可调节肾功能，肾脏年轻，头发自然黑亮。  醋泡黑豆可防治高血压 每天吃点醋泡黑豆，可有效抑制高血压、高血脂、食醋本来就有降压功效，搭配黑豆的滋养效用，对人体的好处是说也说不完。 醋泡黑豆怎么做? 具体做法很简单，只需准备适量黑豆和食醋，比例为一比二，先将黑豆洗净，放入锅中炒至散发香味儿，等凉之后将黑豆倒入容器中，再将食醋倒入容器侵泡，置于阴凉干燥处备用即可。  吃醋的禁忌 1.正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 2.服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。  3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 4.对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。  5.老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 6.不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 |
|
|
