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调查显示，受多因素如高脂肪饮食、缺乏锻炼、吸烟等，现代社会越来越多的人开始患上癌症，如结肠癌，乳腺癌等等。那么或许您一定想知道，我们如何从日常饮食防止癌症的发生？ 在这里，我从一个营养师的角度给大家提一些实用的建议，希望大家能够唤起健康的意识，改变自己的饮食习惯。 1、减少高脂肪食物的摄入 如果你在日常饮食中吸收太多的脂肪，它很容易增加乳腺癌和结肠癌的风险。除了动物油和油炸食品，你也应该少吃零食，如蛋糕、饼干等等。 2、少吃咸、烟熏、烧烤食物 腌熏食品通常含有致癌物质亚硝酸盐，而烧烤的食物总是包含另一种致癌物。水果和蔬菜含有丰富的抗氧化剂如维生素A、维生素E和维生素C，可以抑制致癌因子的合成。 3、减少酒精饮料的摄入和戒烟 酒精饮料不仅包含一些致癌物质，但也会刺激粘膜炎症。 此外，过度饮酒会导致营养不良，免疫力，可能会增加患癌症的几率，特别是口腔癌和食道癌。吸烟就不用说了，烟草中含有的焦油和尼古丁会刺激肺部，增加肺癌的风险。 4、多吃新鲜蔬菜和水果 水果和蔬菜含有天然抗氧化因子，这是非常有用的抗自由基，能够减少癌细胞。蔬菜和水果中的天然抗氧化剂，包括维生素C、维生素E、胡萝卜素，以及微量元素，如硒、锌、锰等。 此外，水果和蔬菜含有大量的植物化学成分，如茶多酚、类黄酮、蒜素，等等，所有这些都有抗癌效果。 5、增加纤维的摄入量 除了水果和蔬菜，全谷物和豆类也富含纤维的食物。 摄入足够的纤维，在预防癌症方面扮演着重要的角色。 你可以选择吃全麦面包，粗谷物，糙米，等等。 6、保持一个均衡的饮食 均衡的饮食可以提供你身体所需的营养。事实上，有很多原因，可能会导致癌症。不仅仅是由单一因素或单一的食物，所以我们应该在不同的营养和食物，从而达到预防癌症的效果，因为很多营养素是互补的，对于每个人来说都是必不可少的。
作者介绍：国家一级公共营养师、国家一级健康管理师、BTV生活频道特邀健康顾问——陈培毅，代表著作《身体缺的不是药，是营养》。 名医传承，壹号专家（微信公众号：壹号专家健康说）旗下中医养生频道，关注我们，收获更多中医秘方。 |
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