正宗东北人告诉你，什么是正宗东北杀猪菜

说起杀猪菜，你想到了什么？是这个？

是这个？

还是这个？

NO、NO、NO，都不对。

杀猪菜，要从杀猪开始

然后是这样

这是接下来的猪血，做血肠的材料，要不停地搅拌，否则会凝固。

猪肉斩成大块

大铁锅煮大块猪肉

灌好的血肠

腌好的酸菜，切成细丝，把水分攥干

煮好的血肠

切开看看，是不是很有食欲？

炖酸菜

猪皮冻

酸菜出锅

切的白肉，香而不腻，自然地味道

东北凉菜，妈妈的味道

最后来个全家福