|
今天是情人节！！ 然而情人节跟我有什么关系呢… 你们开开心心地过吧… 有朋友给我留言：“现在开始做便当之后，其他菜谱更新得好少啊，也写写其他菜谱呗~！” 那个…便当里的菜也可以在日常生活里做的呀！ 比如上面两个链接里的东西都挺好做的，它们不一定非要塞进便当里才能吃，对吧~ 亲子饭 ——————————
鲣鱼粉其实就是日式高汤（だし）粉，X宝上很多，我比较推荐用味之素的。 弄不清茶匙/汤匙这些的朋友请点击链接：
去皮是我个人习惯，如果喜欢吃皮的话留着就好。 有些朋友说有时候煮鸡肉会有腥味，我这里用的就是普通的肉鸡，基本没太大腥味。如果你担心有腥味，可以在这一步仔细去除鸡肉上黄色的鸡油，并且用一小茶匙料酒和一点儿酱油抓一抓肉。
不放鸡肉，只用洋葱+鸡蛋的话就是「たまご丼」，鸡蛋盖饭。 味道也是不错的~ 咖喱肉末 ——————————
如果把生抽和咖喱粉一块儿下锅的话咖喱粉会容易结块，所以分开下锅会比较好。
我喜欢在洋葱稍微带点儿生的时候就停火——这样就算之后再用微波炉打热，也不会因为洋葱被“欺负”太久从而变得过软让口感变得不那么清脆。
嗯，这些天我在琢磨着做视频…然而因为我屋子采光非常差（你们看到的大多数照片都是我拆了桌板在阳台上借太阳光照的，遇到阴雨天气就彻底没辙…），所以光是研究怎么拍就浪费了好多时间。 昨天加了把劲，把第一个视频做好了。内容其实是跟这里重复的，是上次的香菇蒸鸡便当外加这次的两份便当，不想浪费流量的朋友就不用去看啦~ |
|
|
