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2016年春我在云南昆明“新益洲‘盛瑞杯’第二届兰花博览交易会”的交易区地摊上看到开得最美的“江南雪”，只见那一盆两莛花，花处在叶架之上，显得亭亭玉立，花守异常紧致让人有种冰雪美人之感。那是一种令人不敢直视的美，晶莹剔透似的，能让人洞察她的心扉。全花一色洁白如雪，温润如玉，在久久的对视之下，面对这样冰清玉洁的花，仿佛她能洞察自己所思，让人不敢有丝毫不敬之意。我拿起花仔细地端详，鉴赏细微之处，加上叶形匹配，这就是江浙大名鼎鼎的“江南雪”啊，如是开品真是名符其实。真是太美了，太美了！惜当时没有拍下照片来。 就在前几天写“杨氏素荷”时韩平先生把他手中的开品发过来分享，这让我想起了如上一幕。这次随文配上，虽然和标题不对版，但可以供大家一赏那也是一乐之事。对了，去年看到的“江南雪”比这个“杨氏素荷”还要美丽，可想而知了吧！ 洁白的春兰“杨氏素荷”
都说“江南雪”自然不易开好，主要是体现在花莛不易拉上来，五瓣紧致度不够，致使久开捧有微拆现象，影响欣赏价值。故个人以为适当的人为控制开好花品也不防是一种尝试，但在展览或介绍时则一定要标明品名，以防止误导出现。 春兰“江南雪”2017年开品
江南雪 花艺：春兰素梅 产地：浙江桐庐 历史：1983年杭州黄小金先生，从桐庐山花农掘自桐庐与富阳交界的清沅山上的兰草中选出，因舌头洁白如雪，命名为“江南雪。 特征：株型紧凑，新叶直立性强，老叶弯垂，叶片4-6张，最长叶片30厘米，叶宽0.6-0.8厘米，色翠绿，叶质厚硬且糯，有光泽。叶面呈浅“V”字型，缘齿细，鼻龙不明显，叶尖尖锐。新芽素净，细长，芽尖有珠状白锋。脚壳厚硬斜出。草种壮后易花。 花苞：碧绿色。形如橄榄。外苞衣绿彩沙具佳，绿筋纹细疏通顶。内苞衣质薄而硬，绿彩略淡，绿中泛白，具有一定的硬度。贴壳小箨衣长2厘米，薄而硬，筋纹疏朗通顶，绿彩佳。 花莛：花莛高5-8厘米，粗0.3厘米。苞衣壳5张，脱壳不畅。 鉴赏：五瓣分窠。微拱抱绽放。外三瓣圆头，细收根，平肩。瓣长2.5厘米，直径4厘米。瓣质厚糯，紧边起兜。花色翠绿色净，软蚕蛾捧微分。如意舌洁白，重水开放之下有反卷现象。外三瓣二边中下段各有一片小蝉翼是固有的防伪标识。
附“江南雪”原始档案资料： 1983年杭州黄小金先生，从桐庐山花农掘自桐庐与富阳交界的清沅山上的兰草中选出，因舌头洁白如雪，命名为“江南雪。外三瓣匀紧圆结，肉厚质糯，紧边极好，花色极为翠绿，软分窠蚕蛾捧，洁白的如意舌，外三瓣二边中下段各有一片小蝉翼，极易辨识，惜花杆不太高，仅7-8厘米左右，为其一缺憾也，叶长30厘米，宽0.8-1.0厘米，叶姿立性较强，尤其是新草，老草从叶片上半部位开始呈弯曲状，叶面有浅V型叶沟，靠叶端部位叶面较平，叶尖钝尖，边叶多呈鱼肚形，叶色翠绿有光泽，中脉迎日透亮，株形收脚细，通常壮草叶片宽一些，叶甲细高。新芽碧绿，芽尖有白锋。花苞翠绿有浅绿色到顶的筋纹，内苞壳上的筋纹看似有凸起状，如同棱角一般。筋纹之间可见细白砂和深绿色的晕块，壳尖有白锋，略呈内勾状。 春兰“江南雪”2017年开品全息
PS：多年来在兰展上观察套花的作品时，发现了一个趣事，那就是莲瓣兰和春剑花苞经过套袋后花色洁白，而江浙的春兰经此一套也能如是显现。这在本文中的“杨氏素荷”插图可见一斑。但是武林山脉一带的春兰经过套色之后往往显现的却是金黄色，这不知何故？例如我手中的“定缘梅”在2012年2月中旬有一个花苞钻出盆面，就开始迅速拉升脱壳、转茎、展瓣，速度之快令人不敢想象。这是囤积已久的能量在爆发，仿佛在一夜之间就完成了所有步骤。该花苞衣泛红，花莛除了转茎处显绿外都是紫红色。花瓣就像韭黄一样的色泽，令人啧啧称奇尤如“紫绶金章”再现。这样的现象虽然是自然出现的，但是却和套花苞的道理是一样的，是该花的基因决定套出来的只呈黄色而不能白？希望高手来解答！ 2012年春开黄花的春兰“定缘梅” |
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