五指毛桃 老婆感冒后久咳不愈,夜间尤甚。朋友推荐采用野生新鲜的五指毛桃根泡汤效果好。对山草药一窍不通的我,去哪里找好呢?于是,约上好友阿川,叫上光明农场已过70多岁的老友标叔一起上山寻找。十多年前与标叔在光明农场的白天鹅水库山上游玩时,记得他曾介绍过五指毛桃。今日故地重游,早已面目全非,连进山的路也差点找不到了。附近龙大高速穿山而过,初具规模的广深港高铁似一条天堑架起地角天边。加之今天突然变天,不时夹着寒风冷雨,好容易找到二颗,也算有点收获。这颗拥有五指、三指、一指。据说是五指药效最好。 标叔曾在林果公司工作,常年与山打交道,很多的山草药都知道 他说十多年没见到此种枫叶,采摘晒干当茶饮治风湿相当好 这颗三指毛桃没挖。留着。呵 这颗五指毛桃长得比较大,比较难挖。 五指毛桃上长有果实 五指毛桃的根很特别,是肉根,黄褐色的,个头中等或偏小,连细细的根须也是精华 五指毛桃,是药材,亦是滋补汤品。五指毛桃属桑科植物,并不是桃,自然生长于深山幽谷中。五指毛桃之所以这么取名是因为它的叶子是像手掌那样有五指的。还有三指毛桃,就是叶子有三个叉的。药用的是这种植物的根。不管几指功效都一样的,就是五指毛桃药性强些,常用。 【别名】五指榕、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差等。 【来源】为桑科榕属植物粗叶榕,以根入药。全年可采,洗净晒干。 【源形态】灌木或小乔木,高1~2米,全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅黄色,皮柔韧,有香气。茎直立,很少分枝。叶互生,纸质,长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形,成对腋生。花序托熟时由红变黑。 【性味归经】甘,微温。 【功能主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,肢倦无力,食少腹胀,水肿,风湿痹痛,肝炎,白带,产后无乳。 五指毛桃分两种: 野生和人工种植 区别:人工种植的, 由于施肥灌溉,生长期短,甚至退化成三指毛桃,品质更低; 外观上看, 大多是粗壮的, 颜色偏深黑, 很少细根。野生的,生长期很长,品质较高,有的甚至七指毛桃,品质更好! 市面上卖的,不管是中药铺,菜市场还是超市,粗粗的那种老 "根" ,其实不是五指毛桃的根! 而是五指毛桃的“茎”。 茎基本没药用价值!根才有营养和药用价值! 五指毛桃茯苓土鸡汤 材料:土鸡(500克)、五指毛桃(50克)、土茯苓(2片)、淮山(8片)、红萝卜(1根)、玉米(1根)、蜜枣(2颗)、姜(1块)、水(2800毫升) 调料:盐(适量) 1、土鸡砍大块并去掉多余肥膏;五指毛桃洗净后用清水浸泡15分钟;土茯苓、淮山洗净;红萝卜洗净切块;玉米洗净切段;姜切片并用刀背拍松。 2、用锅烧开水,把鸡块快速烫焯后捞起,用清水冲洗一下。 3、把材料和水放进汤锅里,开大火烧开改小火,若是高压锅再煲40分钟,若是其他锅再煲2个小时。 4、汤煲好后放盐,用勺子搅动均匀后即可食用。 功效:健脾化湿、补肺益气、增进食欲、舒肝活络,适用于脾虚浮肿、食少无力、肺结核咳嗽、慢性支气管炎、风湿性关节炎、跌打损伤、肝硬化腹水、水肿、盗汗、白带等症。 |
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