饮食小常识--妈妈们要注意了！儿童喝浓茶会导致缺铁，进而导致贫血和影响智力发育浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸
收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。所以千万不能让你的孩子喝浓茶啊！你的孩子爱吃果冻吗？你应该注
意了！果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒
性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。爱吃菠菜的你，一定要注意啊！菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和
草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
市面上耐煮的粉条，竟然会影响儿童的智力发育！市面上韧性较大的粉条很有可能是加入了明矾，商家为了降低生产成本，同时迎合消费者对粉条韧
性的需求，会或多或少地加入明矾。很多人误以为的粉条耐煮性越高则质量越好，其实是认识误区。明矾会给身体带来过多的铝，如果沉积的量过大
，可能促进脑组织的一些变化，增加患老年痴呆的风险。对于幼小的儿童来讲，可能影响到智力发育。【千万不要让孩子经常吃的食物之--煎炸、
烟熏食物】父母应该注意鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，
直接损害大脑发育。【千万不要让孩子经常吃的食物之--腌渍食物】包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高
盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。【千万不要让孩
子经常吃的食物之--含铅食物】过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。啤酒中含铅较多，孩子肯定碰不得。传统的铁罐头及玻璃瓶罐头
的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。还有爆米花，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二
铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝。因此这些食品一点都不能吃吗，不是的，可以偶尔吃一下，但是不能过多的吃。【千万不要让孩
子经常吃的食物之--过量的糖分】尤其是白糖，白糖典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会
使血糖上升，感到腹满胀饱。所以不要在孩子的小米粥或者八宝粥中加入过多的糖分。【千万不要让孩子经常吃的食物之--咖啡】咖啡因是一种生
物碱，对人的大脑有刺激作用，在咖啡作用的影响下，向大脑输送的血液会减少。如果父母给孩子过多喝咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。【千
万不要让孩子经常吃的食物之--过量精米、白面】这类食品是日常主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化
合物；而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。所以，要适当给孩子吃一些粗粮。【千
万不要让孩子经常吃的食物之--过量肥肉类】生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是
煮肉粥给孩子吃。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。 |
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