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小宝，快把桌上的牛奶喝掉，上学快迟到了…… 在现在的家庭中，牛奶几乎算得上是生活必需品了，不仅孩子们每天会喝牛奶，就连家里的大人也会早晚来上一杯，以此满足身体所需的营养物质。 到底牛奶有什么好处，以至于大家都如此热衷呢？ 牛奶含有丰富的钙，是人体补钙的最佳来源，儿童常喝鲜奶有助于促进骨骼的发育；老人喝牛奶可减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加。 虽然牛奶的营养价值很高，但它同样也很脆弱，如果在食用的过程中搭配不当，也会丧失原有的功效，给身体带来伤害。今天我们就来聊聊，喝牛奶出现的几个误区！ “妈妈，我不喜欢喝牛奶，闻着乖乖的。” “孩子啊，不喝牛奶你会长不高的，妈妈给你放点你最爱的巧克力进去就会很好喝了。” 牛奶的味道会有点腥甜，有些孩子并不是很喜欢喝。为了解决这个问题，许多宝妈会放一些巧克力，冲淡一点牛奶的味道。 在家长看来，巧克力含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质，可以促进氧在血液中的循环，及时补充消耗的营养物质。对于活泼好动的孩子来说，巧克力对孩子的身体也是很有帮助的。 殊不知，巧克力也带有大量的热能和草酸，和蛋白质、钙都丰富的牛奶同吃，会在肠胃中生成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至严重点来说，还会出现拉肚子，头发枯干的情况。 对妈妈们来说，小孩生病吃药真是个大难题。就像我们的邻居，每次哄孩子吃药都要废上好半天，最后都不能让孩子甘愿吃药，只能硬生生给灌下去。 现在家长都变得聪明了，把药放在牛奶里，让孩子自己乖乖的吞进去。但其实这是不科学的，用牛奶吃药，只会影响人体对药物的吸收，不利于孩子早日康复。 牛奶很容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，可能也会有中毒的反应出现。 医生建议，孩子如果要吃药，那么一个小时左右最好不要喝牛奶。 3、牛奶配鸡蛋才营养 有句老话是这样说的，“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。”只有早餐吃好了，才有力气开始新的一天嘛。 鸡蛋算是早餐中最常出现的，而且蛋白质含量很高，配上牛奶，营养绝对就够了。 可结果恰恰相反，因为仅仅依靠牛奶和鸡蛋中的蛋白质，是不能满足人每日所需的营养素的，还需要碳水化合物丰富的早餐来补充能量。 再说，如果没有碳水化合物的参与，这样养分会很快被消耗掉，孩子也会很快就感到饥饿，对肠胃产生影响。 所以，早餐喝牛奶的同时，我们还是需要给孩子吃一些面包、馒头等淀粉类的食物，但尽量避免和鸡蛋同吃。 有时候，孩子偏瘦，家长总会担心，是不是因为营养没有到位。 所以，在给孩子冲泡奶粉的时候，总会多放很多奶粉，水则加的少很多，认为这样就可以让牛奶的养分多一些。 可是牛奶虽然变得更“浓”，也只是口味更浓郁了一些，并不代表营养就多了。 正确的做法是，严格按照奶粉的最佳比例冲泡，不要随意添加或减少奶粉的量。如果奶粉多加了，会使乳糖的含量超标，让孩子的肾脏负担加重结果反倒得不偿失。 大人总是觉得，一些冷硬的食物对孩子的肠胃不好，说不定喝了冷的牛奶，孩子就拉肚子了。 于是，在孩子喝牛奶前，家长们总会放进微波炉里，或是用奶锅加热煮沸，以免造成肠胃不适。 事实上，市场上的牛奶一般都经过了杀菌处理，家长没有必要再次煮沸加热。如果再次加热，很容易破坏牛奶中的维生素和活性物质，让营养成分流失。 此外，有营养专家认为，喝牛奶的最佳温度和我们的体温相差不多，不会刺激到肠胃，而且更利于吸收，最好就是用温水给孩子温着奶。 现在孩子都不太喜欢吃早餐，总是喝瓶牛奶就完事了。可是，空腹喝牛奶会导致蛋白质在胃内部凝结，不利于蛋白质的吸收和消化，最好是在在饭后喝或是搭配淀粉类的食物。 还有一些说法，就是睡前喝奶有助于睡眠。虽然牛奶中确实有些成分能够抑制神经兴奋，但含量还是非常少的。 而且睡前喝牛奶，会使夜里上厕所的频率增加，反而不利于睡眠。所以，喝牛奶的时间应该在睡前1小时左右最好。
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