盐酥鸡是台湾那边很受欢迎的一道小吃，在街头、夜市都很常见，内陆也有不少盐酥鸡的身影。
对于大多数90后来说，盐酥鸡是学生时代必不可少的美味，就算是上班工作了也偶尔忍不住要尝一尝。
很多美食是属于那种光听名字就让人想吃的，盐酥鸡就是其中之一。当你拆开一袋盐酥鸡的包装，绝对能有一大帮人围住你想蹭一块尝尝。
无奈一袋盐酥鸡的量实在太少了，怎能满足吃货的胃口？不如学会在家自制盐酥鸡，想吃多少炸多少！
盐酥鸡的做法
材料：
鸡腿肉2只，生抽适量，米酒适量，红薯粉适量，五香粉适量，葱姜蒜适量，辣椒粉适量，黑胡椒适量，椒盐适量
做法：
1、鸡腿肉切小块，加入葱、姜、蒜、五香粉、料酒、生抽拌匀，腌制30分钟。
2、红薯粉上撒上黑胡椒和盐，将鸡块蘸上红薯粉。
3、锅内倒油烧至6、7成热，下入鸡块炸至金黄后盛出装盘。
4、撒上椒盐开始享用吧！
做法非常简单，喜欢吃盐酥鸡的朋友不妨一试哦！
