说起桑椹,小伙伴们肯定都有一段美好的童年回忆。不管自己的手会不会被染成黑紫黑紫的,抓起一把就放进嘴里~现在又到了吃桑椹的季节,如果把这种酸酸甜甜的小野果做成粥,舌尖上又会有怎样的惊喜呢?一起动手试试吧! 枸杞桑椹粥 用料: 枸杞3克、桑椹8克、红枣8克、粳米100克、冰糖适量。 1、粳米淘洗干净后浸泡半小时,将桑椹、红枣和枸杞分别洗净后,清水中浸泡约20分钟。 2、将粳米、红枣、枸杞和桑椹放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢煮约60分钟,加入适量冰糖调味即可。 黑豆桑椹粥: 用料: 做法: 1、将黑豆去杂,洗净,用清水泡软;新鲜桑椹、大米分别去杂,洗净,备用。 2、锅内加水适量,放入黑豆、大米煮粥,六成熟时加入桑椹,再煮至粥熟即成。 桑椹百合粥 用料: 鲜桑椹30克(或干品15克),鲜百合30克(或干品10克),糯米30克,小米50克,可加入适量冰糖。 做法: 1、将各物洗净,桑椹、百合若用干品先用清水稍浸泡; 2、糯米、小米淘洗,加入清水约1250毫升(约5碗水量),可放入冰糖,武火烧沸,再用文火煮至成粥即可。 编辑:王晶 |
|