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一道茶网2017-05-11 【一道茶网 茶学院】茶壶是最主要的泡茶器具。它由四部分组成，即壶盖、壶身、壶底和圈足。壶盖包括孔、钮、座、盖等细部。壶身包括口、延（唇墙）、嘴、导流、腹、肩、把（柄或板）等细部。根据壶的把、盖、底、形等细微部分的差别，壶的基本形态种类接近200种。 按把来划分，有侧提壶、提粱壶、飞天壶、握把壶、无把壶五种。侧提壶的壶把呈耳形，位置在壶嘴的对面。提梁壶的壶把处于盖的上方，呈彩虹状。飞天壶的壶把在壶身一侧的上方，呈彩带习舞之状。握把壶的壶把呈圆直形，和壶身呈直角状。无把壶，其壶把省略，倒茶时手持壶身头部。 按盖来划分，有压盖、嵌盖、截盖三种。压盖即盖平压在壶口的上面，壶口不外露。嵌盖即盖嵌到壶内，盖沿和壶口齐平。截盖即盖和壶身浑然一体，只能显现出裁缝。 接底来划分，有捺底、钉足、加底三种。撩底即将壶的底心撩作内凹状，不另外加足。钉足即在壶的底上加上三只外突的足。加底即在壶底四周加上一圈足。 按有无滤胆来划分，有普通壶、滤壶两种。普通壶就是各种没有滤胆的茶壶。滤壶就是在壶口安置一只直桶形的滤胆或者滤网，让茶渣和茶汤分开。 按形状来划分，有筋纹形、几何形、仿生形、书画形四种。筋纹形，在壶的外壁上有凹形的纹线，如同植物中弧形叶脉状的筋纹，称作筋，而筋和筋之间的壁隆起，有圆泽感。几何形就是以几何图形为造型，比如正方形、圆柱形、长方形、椭圆形、菱形、球形、梯形等。仿生形，又叫做自然形，是仿照各种动植物造型的壶，有南瓜壶、松干壶、梅桩壶、花瓣形壶、桃子壶等。书画形，就是在制成的壶上，刻凿出文字诗句或人物画、山水画、花鸟画等。 茶壶去垢小窍门 日常生活中，很多人喜欢饮茶，茶壶在使用久了之后就会在茶壶内壁上出现一层难以清洗的污垢，即茶垢，这里向大家介绍几种清除茶垢的小窍门。 醋除茶垢。不光是茶壶，很多种家庭器具的顽固性污溃都可以使用这个方法。茶壶内部用醋浸泡一段时间，就可以轻易去垢。 盐除茶垢。用海绵蘸少许细盐靡擦，可轻易去掉茶垢。 如果是小块茶垢，可直接在壶内加入漂白剂或清洁粉的溶液，搁置一晚后，就可去掉茶垢。 土豆皮除茶垢。这是一个原料简单又容易操作的去垢方法，将土豆皮放人茶壶内，冲人开水后盖上盖，闷上5—10分钟，再摇晃几下，可除茶垢。 牙膏除垢。用抹布蘸少量牙膏擦洗茶壶，可使茶壶光亮如新。 |
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