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生鱼片鲜嫩爽滑，是很多年青人喜欢吃的一种美食，把生鱼片沾上一点酱，半生不熟的生着吃，更是年青人吃生鱼片的方式。虽然报道过生鱼片是最含有寄生虫的鱼类食物，但是仍有一些年青人低档不了生鱼片的诱惑。 来自BMJ Case Reports 中一则病例报告提醒人们，随着生鱼类和海鲜产品，例如寿司，在西方国家越来越受欢迎，一场由食用生鱼片带来的看不见的风险也在不断增加中。 示警源于作者诊治过一位32岁的男性病人。这位收治的病人平时身体健康，可发病时有非常严重的上腹部疼痛、呕吐和持续一周的发烧症状。 血液测试显示病人身体有炎症，并且病人肋骨下方较柔软。病人回忆最近吃过寿司后身体才产生了不适，医生诊断他可能是感染了异尖线虫病。 异尖线虫病是由食用了生的或未煮熟的鱼类/海鲜类产品，而感染异尖线类寄生虫的一种疾病。 胃镜检查-一种底部装有摄像机的长管子，能通过食道插入到胃部-观察到有蠕虫状寄生虫的幼虫紧紧的吸附在肿胀发炎的肠褶皱部位。 当寄生虫幼虫被一种特殊装置取出后，病人的各种症状马上消失了。经过实验室分析检查后确定该幼虫就是异尖线虫。 作者说，目前为止，大部份这种病例都曾在日本报道过，因为那里比较流行吃生鱼片。 “然而，最近吃生鱼片也在西方国家逐渐流行起来了。”作者补充道。他们建议临床医生考虑那些最近吃过生的或未煮熟鱼类的患者疼痛、恶心和呕吐的状况，综合一些其他的并发症，例如肠道梗阻和出血，来确认是否感染了异尖线虫病。 |
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