 大家一定有过这样的经历，当医生建议用中药治疗，但是需要自己煎药时，一想到要煎几个小时，很多人会嫌麻烦。所以宁愿选择中成药也不愿意开中草药。不过大多医生都会告诉你，煎药的药效好，最好是自己煎。 为什么非要自己煎呢？ 用正确的方法煎药才能发挥最大药效，很多药房不会严格按照步骤煎药，药效会有所折扣，今天，小编带来了满满的煎药干货，看完就会成为煎药大师喔！ Step1 选锅  砂锅，因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，而且传热慢、受热匀，不容易糊锅，当然也可以用搪瓷锅和不锈钢锅，二者同样不易与药物起反应，但传热快，易糊锅 Step2 选水  自来水。咱们现在不像古人似的非得要求什么米泔水、甘澜水、潦水、麻沸汤，自来水就很好 Step3 水量  第一次煎：放入药后超过药物表面3-5cm。 第二次煎：药是湿的，吸水率下降，只要减少1-2cm即可。 Step4 泡药  花、叶、全草泡的时间就短些，根、茎、果实，泡的时间就长些，不拘于多长时间，其实原则就是把药泡透即可，当然也不能太长时间，比如泡个2-3天，把药都泡烂了。 Step5 煎药  煎煮20-30分钟；治感冒的解表药煎的时间短，约10-15分钟；补益的中药、金石贝壳类中药有效成分不容易煎出，煎的时间久些，可以40分钟到1小时。一般煎煮2次，即头煎、二煎。 Step6 药汁  两次煎煮后的药汁混合分2-3份，每次1份，每日2-3次。富余的药物可以用容器置于冰箱冷藏室保存，再饮用时，用微波炉加热或热水浴皆可。若放置时间较长或经过冷冻的中药则需要再加热至沸腾后饮用。 |
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