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入夏前吃它,祛风湿,祛湿气!准没错!

 sxjhq 2017-05-14

很快就开始入夏了,关于入夏吃什么!大家想到的应该就是黄瓜吧!但是除了黄瓜之外,你还可以吃什么?你还可以吃它!

它被称为“长寿菜”,并不是因为吃它就能长寿,而是它的价值非常高。所以称为植物“长寿菜”。它就是——苋菜。

在中国有一部《玉篇》的古书记载,其中就有记载“苋”,“苋”读“汗”,所以在古代也有人称它为“汗菜”。寓意是在夏天吃它可以清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。

苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种,它富含铁、钙、蛋白质,具有民间一向视苋菜为补血佳蔬,故有“长寿菜”的美称。

苋菜有哪些好处?

1、常食用低钠高钾的绿色苋菜,可以帮助多余的水分排出体外,维持血压的稳定,故高血压患者可多吃一些苋菜。

2苋菜所含有的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,具有造血和携带氧气的功能,最适合贫血患者食用。

3、苋菜的营养价值不仅高,它还是减肥餐桌上的主角哦,经常食用苋菜可以减肥,促进我们体内的排毒,预防便秘。

4、苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。

5、苋菜最大的特点是清热、消炎、解毒,正是适合这个季节的时令菜,它清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

当然啦!苋菜祛湿效果不错,但是也不宜多吃,除了苋菜之外,还有一种祛湿效果也是很不错的!祛湿效果最好的食物莫过于享米了。享米的祛湿功效早在古代就有记载,《本草纲目》记载:享米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。因为享代表旺盛,体现享米有活血的作用!

享米红豆粥做法:把享米炒一遍,把炒好的享米及红豆浸泡1小时,锅加水煮沸后放进红豆享米文火3小时即可。

享米红豆莲子粥做法:莲子红豆洗净浸泡,最后方法同上。

苋菜和马齿苋有什么区别?你们是否搞混了在一起了?苋菜是野菜吗?它的做法有哪种?分享一下吧!

结语:

苋菜和马齿苋是同一种吗?野菜中有苋菜吗?

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