第一把火：肝火旺盛 肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。 要预防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。 养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。 食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮。 冰糖雪梨炖枇杷 图文 | 黑猫警长kitchen 原料： 雪梨1个、枇杷几个、冰糖1块、枸杞几粒、清水适量 做法： 1、准备材料。 2、雪梨削皮去掉中心的核并切块。 3、枇杷剥去外皮后同样把核取出。 4、炖盅内加入适量清水，把所有材料放入后入高压锅隔水炖30分钟。 5、清心润肺的雪梨冰糖炖枇杷就做好了。 小窍门： 甜度根据自己喜好适量增减。这个糖水也有止咳润肺的功效。 ● ● ● 苹果胡萝卜雪梨汁 图文 | 心在乌云上2013 原料： 苹果1个、胡萝卜1根、雪梨半个、纯净水200克 做法： 1、苹果、雪梨、胡萝卜分别去皮，切成小块。 2、把切成小块的水果放入料理杯中，加入约200毫升纯净水。 3、把料理杯放入底座，接通电源，不到1分钟即可。
4、这次用苹果、梨和胡萝卜来榨的这杯果汁，就是让胡萝卜中丰富的维A，苹果中丰富的维c相结合，再加上梨所具有的生津、润燥、清热、化痰等功效，非常适合春天的一杯果汁。 5、再来看怎么挑选苹果，苹果要挑个大饱满，果皮红中带黄，果肉肥厚的。 6、切面看皮薄，汁液饱满，核小，这样的苹果才是好吃的苹果。 小窍门： 水果可根据自已的喜好挑选不一定全是这样的。 ● ● ● 第二把火：胃火 胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。 中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，比如茄子、大豆、西红柿、鸡肉、芹菜、菠菜等，并且适当注意口腔卫生。 药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
凉拌茄子 图文 | 食趣菜菜屋的屋 原料： 茄子1根、大蒜适量、醋适量、酱油适量、香葱适量、红油适量、花椒油适量、盐适量、白糖适量 做法：
1、1.提前将原料准备好 2、2.将茄子洗净，一分为二切开，放入蒸锅内蒸熟后放凉待用 3、3.将锅烧热后倒入花椒油，将烧热的花椒油浇在蒜末上拌匀待用
4、4.将茄子手撕成条状，将醋、酱油、红油、蒜泥花椒油、盐、白糖拌匀淋在茄子上，撒上葱花即可食用 小窍门： 1.蒸熟的茄子挤出多余的水分 2.用花椒油浇在蒜末上，做成蒜泥花椒油，这样的油特别香，不仅可以用来凉拌菜还可以用来下面都很好吃 ● ● ●
西红柿土豆炖牛腩 图文 | Xiao小C 原料： 牛腩300g、西红柿3个、土豆2个、菜籽油适量、番茄酱适量、洋葱半个 做法：
1、牛肉切小块洗干净，放入锅中煮去血水。捞出锅冷水冲洗干净多余的血水。倒入料酒，生抽适量腌制20分钟。 2、将切块的西红柿倒入，油锅中翻炒香。接着加入洋葱继续翻炒出香。 3、接着加入切好的姜片，少量番茄酱继续翻炒出香。
4、加入腌制好的牛肉将所有的食材一起翻炒均匀。 5、将炒香的食材放入砂锅中。 6、加入适量的水，大火加热至沸腾转为小火慢炖。
7、土豆去皮切小块。水冲洗掉多余的淀粉。 8、牛腩大概炖30分钟左右加入切好的土豆块，继续小火慢炖30-40分钟就可以啦。起锅前加入适量的盐，装碗撒上一些葱就可以啦。 9、一碗连汤都可以喝光的美味西红柿土豆炖牛腩。 ● ● ● 第三把火：肺火 中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
腐竹炒芹菜 图文 | 斯佳丽WH 原料： 水芹菜1小把、腐竹3根、红椒半个、蒜3瓣、油适量、盐适量 做法：
1、准备好原材料； 2、腐竹放入冷水锅中焯煮， 加入适量的盐， 至九成熟， 捞出切成小段； 3、热锅凉油， 放入红椒和蒜进去爆香；
4、 翻炒几下后加入水芹菜段进去翻炒； 5、芹菜翻炒变色后加入焯好的腐竹进去翻炒； 6、 翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
7、端上桌了。 小窍门： 1.腐竹不易炒熟， 须提前焯煮至九成熟， 注意焯时加入点盐； 2. 水芹菜不易焯煮时间过长， 变色后就可以加入腐竹简单的翻炒几下后加入盐调味即可。 ● ● ●
菠菜蒸蛋 图文 | ♀小梅♀ 原料： 菠菜1颗、鸡蛋2个、生粉100g、油适量、水少许 做法：
1、需要准备的食材：菠菜，鸡蛋，生粉，油，少量的水 2、菠菜过一遍热水，然后切碎备用 3、把鸡蛋打散，蛋清和蛋黄混合均匀
4、鸡蛋液里放入适量的水，油，生粉，搅拌 5、鸡蛋液里放入适量的水，油，生粉，搅拌 6、再把菠菜倒入蛋液里，拌均匀后倒入蒸碗里
7、再把菠菜倒入蛋液里，拌均匀后倒入蒸碗里 8、入锅蒸十五分钟即可。 9、美味又营养的菠菜蒸蛋就做好了。 小窍门： 根据自己口味，可以放点盐也可以不放 推荐大家欣赏 （好东西，不要轻易错过！） |
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