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蔬菜和水果是在健康行业公认的养生食物，因此越来越多的人开始不断的增加自己一天吃的量。但是很多人不知道，果蔬虽好，还是会有很多的部位是不可以食用的。这些大家都必须要知道，下面小编就来为你详细介绍一下。 1、土豆有害部位：茎和芽  土豆是很多家庭常吃的食物，但是你不知道吧？土豆里面含有有毒化合物茄碱。那是一种对于人体伤害很大的伤害物，历史上的苏格兰国王麦克白就是用的茄碱的亲戚——颠茄来毒杀了他的丹麦敌人。在莎士比亚的同名悲剧作品中，这一幕被一笔带过。 有毒化合物茄碱会严重的刺激人的粘膜，对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用，在体内积累到一定量后就可能引起慢性中毒。茄碱主要集中在土豆的根茎和芽等部位，尤其是发绿的土豆，含有的茄碱更多。因此，变绿和发芽的土豆一定不能吃。 2、樱桃有害部位：叶子和果核含氢氰酸  樱桃是我们生活中常见的水果，它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员。 只要我们在吃樱桃的时候，把核咬碎了，或者是不小心吞下了，它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。 3、苹果有害部位：核  苦杏仁甙是我们常吃的苹果里面含有的有害物质，这种物质会在接触肠道消化酶时释放有毒的氰化物。苹果核外面那层壳可以防止这种情况的发生，只要不要咬碎，即使吞下去也没什么大碍，并且哪怕是嚼碎了，也得要连吃200颗才会致命。 4、 无根豆芽有害部位：无根豆芽  很多人都喜欢吃那种没有根系的豆芽，觉得口感非常的好，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。 专家是这样子说的，这种无根豆芽菜在成长过程中放入一种叫做 ' 除草剂 ' 的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。 是不是看了小编所说的觉得健康真的还是需要我们时时刻刻去关注的，这些有毒的部位不要再吃了，提醒一下你的家人和朋友。你知道的生活中有害的食物部位还有哪些呢？ |
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