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人体中的矿物质「镁」,相较钙、铁较不常被重视,然而,镁在身体却扮演着非常重要的角色,负责合成蛋白质、维持细胞膜的稳定性、能量代谢、调节血压等工作,人体一旦缺镁,便可能对生理机能造成很严重的影响。 根据美国网站【Dr.Axe】指出,假如身体中的镁含量不足,便有可能出现以下症状:
哪些食物富含镁? 根据美国网站指出,基本上叶绿色植物皆富含镁以及叶绿素,以下10种为常见含镁食物:
缺镁的高危险群 根据美国网站【Dr.Axe】指出,现代人饮食习惯不佳,因而大幅减少从食物中摄取镁的机会,最好的办法便是调整饮食,想办法摄取均衡的食物。 另外,像是肾脏病变的患者、糖尿病患者以及中老年人,皆属于缺镁的高危险群,因此需格外注意镁的补充。 |
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