尝试自制青梅酒

食材：

• 主料：青梅1000g

•  辅料：酒1000ml、盐适量、冰糖500g、盐少许

步骤：

1.青梅选新鲜无腐烂的果子。

2.放到容器中，加少许盐。

3.泡洗几遍。

4.最好用淡盐水泡几个小时去苦涩味。

5.取出晾干。

6.将容器烫洗干净控水，再用高度白酒消毒，把青梅的蒂去掉放到瓶子里。

7.放入冰糖。

8.倒入白酒。

9.各种酒都可以试试。

10.盖上盖子写上标签，就等着几个月后酿成了，不过听说放上几年味道更好。到时再来发效果图。

小贴士：

青梅一定要洗净干，不要有生水和油混进酒里，会变质。
玻璃容器也要消毒干净。

酒，糖，青梅的比例是1：0.5：1.喜欢甜的也可以适当多放一些糖。