丝瓜跟它一起炒，清脆爽口新鲜味美，常吃还能美白润肤、延缓衰老

现代人们崇尚简单简约生活，已经体现在生活当中的方方面面，尤其是在吃上面，简单的菜更容易受到大众的喜欢。一些菜品的简单做法，不仅节省时间，还可以保留这道菜最大的营养价值，受到大家的喜欢。

一些青菜类、海鲜类的菜品，现在越来越受到广大女性朋友的欢迎。因为经常吃青菜、海鲜，不仅可以补充营养，同时还可以达到美容养颜的目的。今天就为大家介绍这样一道菜，名字就叫丝瓜炒虾仁。这菜做出来不仅外观非常清新，营养也十分丰富，尤其是对于女性的皮肤大有好处。

美食名称：丝瓜炒虾仁

食材：丝瓜、虾仁

佐料：料酒、食盐、葱姜、淀粉

做法：将虾仁洗净之后，放入碗中，加入适量的料酒、淀粉腌制十分钟。丝瓜洗净，切成滚刀块儿备用。热锅，加入适量的油，将腌制好的虾仁放入锅中炸一下，当炸至变色的时候，取出。将锅清洗干净之后，加热，加入油，加入切好的葱姜丝爆锅，放入切好的丝瓜块，大火炒至酥软。之后加入炸好的虾仁，翻炒2到3分钟，加入适量的盐，出锅，盛盘即可食用。

功效：丝瓜汁液有个外号叫“美人水”，这是因为丝瓜里面含有丰富的维生素B1，这种营养元素具有增加皮肤弹性、延缓皮肤衰老的功效，此外，丝瓜里面含有维生素C，这种营养元素可以提升皮肤含水量，让皮肤显得白嫩，单是这两种功效，这道菜就受到了广大女性朋友的追捧。

小窍门：这道菜最大的特点就是制作，相对来说非常简单，大家在炒丝瓜的时候要尽量的少用一些调料，因为只有这样，才能最大程度的保障丝瓜口感的新鲜清爽。在一个方面，在选购虾仁的时候，如果虾仁不够新鲜，可以选购活的大虾直接剥成虾仁，这样做出来的菜品更加鲜美。最后一点就是这道菜因为有虾仁的存在，所以不需要加入鸡精等调味品。