四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，营建极讲究风水，内部的装修、雕饰等处处体现着民俗民风和传统文化，每个四合院都有一段属于自己的故事。今天，小四子带大家探访这些深藏在四合院里的餐厅，体验一把高楼里没经历过的生活！
|
四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，营建极讲究风水，内部的装修、雕饰等处处体现着民俗民风和传统文化，每个四合院都有一段属于自己的故事。今天，小四子带大家探访这些深藏在四合院里的餐厅，体验一把高楼里没经历过的生活！   以下数据来源于北京114权威语音侧及网络侧数据库。 新红资俱乐部 这个四合院原是川岛芳子的旧居，家具一律是旧的，据说都是中南海更新下来的前苏联式，门口停放的一辆老红旗更是陈毅元帅的“旧坐骑”。这里的菜单也像这个四合院一样，每一样菜都有故事。记住一定要预订，不接受“空降”哟！
马克南四合轩餐厅 马克南四合轩餐厅号称天子脚下，四合人家。该店坐落在东华门外,紧挨着护城河。西餐口味地道，餐厅内靠窗户的位置是欣赏紫禁城与护城河的最佳位置。
刘宅食府 老门楼，高台阶，影壁墙，金鱼缸，天棚架上爬满了开着鲜花的紫藤，坐在棚架下面的八仙桌、长条凳上品着传统的老北京美食，简直是一件太惬意的事了！这里没有奢华的装饰，给人只有家的温馨感觉！
大理院子 一对有院子情节的夫妻选择了一个大杂院，然后把它改造成了在大理长大的女主人心中的“大理的院子”，一个植物茂盛的云南风情的院子却处处透露着老北京的印记。
厉家菜 厉家菜作为宫廷风味菜，注重的是内涵，而不是形式。最大限度地沿袭了传统的烹饪烹调方法，最大限度的保留了食材原有的味道，其配方和制作技术均为祖传。
羲和雅居 饭店整个是四合院的风格, 庭院里布置得非常雅致，没有什么特别奢华气派的排场，很古朴的感觉，主打的菜系是烤鸭和北京菜,夏天晚上在院子里乘凉吃饭感觉很惬意。
花家怡园 四合院里庭深木秀、明窗翠亭，中后院祥和宁静、极具宅门家居情调。花家菜以北京口味为主，同时又兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点，吃起来既符合北京人的胃口，同时也能够满足来自不同地域人们的口味需求。
梅府家宴 梅府家宴所在的四合院原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，这里的菜单都由'总管'亲笔书写，最大的特色菜是'鸳鸯鸡粥'，48小时恒温将鸡脯肉熬成茸状，再加菜汁调制成粥，口味清淡，色香味俱佳。
白家大院 民国初年，同仁堂的主人乐家购得此园做为私园，故又称乐家花园，电视剧《大宅门》讲述的白氏一家的故事便是以同仁堂乐家为蓝本，现在原址上最大的一家餐厅也取名为白家大院。
束河人家 餐厅里面无论是云南特色的摆设，还是原木色的木质桌椅，都在体现一种原生态的魅力。餐厅主营独具特色的自助式云南火锅，特色菌汤底由云南的老人头、松茸、牛肝菌等熬制而成，食材珍贵稀有，是滋补营养的绝佳汤底。
“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”，在最有北京味道的四合院里品味这些饕餮盛宴，当真才是最有味道! |
|
|
