被遗失的古药铺文化（二）

上篇文章被遗失的古药铺文化（一），我们提到遗失的古药铺文化之戥子、中药包装。文末提到中药包装后的系绳捆扎，有朋友留言如何操作。今天，芸菱和大家一起学习一下。

 

中药包好后如何系绳

 

一般中药包好后用十字包扎法，上系活扣，一为好解，二为吉利的意思。切忌绑死，犯忌。以下视频是芸菱专门跑到中药房找药剂师傅录制的，拿走不谢哦！

 

了解了古药铺戥子、包包、系绳等，接下来我们一起了解药铺建筑、药斗等文化。

药铺的建筑风格

因中药大部分为中草药，所以古人一般将药铺视为属木或属火的行业，药铺多为坐北朝南，开门于南面或东南面(南面属火，东南属木)。堪舆学认为二和七两个数字属火，所以古代许多药铺为两进院落或两层建筑，为“前店后厂”式格局，大药铺则为面阔七间，在药铺内，一般都设神位供奉药王神，北方药商多奉东汉人邳彤为药王神，南方药商供奉的药王神是唐代的医学家孙思邈。

邳彤

邳彤，信都（今河北安国）人，能文善武，邳彤原是东汉开国元勋，精通医术，常为百姓治病，死后葬于安国。光武帝刘秀手下云台二十八将之一。邳彤死后葬在祁州（今安国）南关，修造“邳王庙”作为祭所。北宋太平兴国年间（公元976年-984年）祁州建立“药王庙”，清朝时体仁阁大学士刘墉又特为“药王庙”书匾。

孙思邈

孙思邈(581-682)，京兆华原(现陕西铜川市耀州区)人，唐代医药学家，101岁无疾而终，被后人称为'药王'。公元581年出生于一个贫穷农民的家庭，从小聪明过人，受到老师的器重，长大后开始爱好道家学说。由于当时社会动乱，孙思邈隐居陕西境内的秦岭太白山中，并渐渐获得了很高的声名。当时的朝廷下令征孙思邈为国子监博士，被他拒绝了。孙思邈在太白山研究道家经典，探索养生术，同时也博览众家医书，研究古人医疗方剂。

匣柜

“前匣后斗上装瓶，暗柜独存瓶后封”前匣又称匣柜，与斗柜左右宽度相等，摆放于贴墙斗柜的前面，是调剂中药饮片的必备柜台，前面封闭，上面质硬光滑，上面左右及前边设有挡药栏，前面药栏靠左右压方台。相对斗柜之面，设有上下三排六个抽匣，每匣十字等分四格，其特点是匣深、格大、容量大。

药柜

 

药柜的起源

 

一般一进诊所，柜台的内侧靠墙摆放着一排排盛放中药饮片的的药柜，又称“百眼柜”。那一个个小抽斗中，存放着数百种药材，每个抽斗上都写了其中存放药材的名称，取起来十分方便。传说这百眼柜的样式，是从唐代药王孙思邈采药用的大围兜发展起来的。孙思邈常上山采药，他特别做了一个大围兜，上面缝了很多小布袋，每采到一种药就放进一个药袋内。采药虽多，繁而不乱，碰到急症病人，也能很快取出对症药物为病人治疗。后来药铺就仿此制做了由很多小抽斗组成的百眼柜。

（仲景的布兜应该类似这个吧，请看官自行脑补）

 

药柜一般为多格抽屉式组合柜，多数按照“横七竖八”排列。有一个抽斗做成一个格子的，也有一个抽斗做成两个格子的，还有做成三个格子的，而格子的多少则是根据药物的属性来决定的。比如说质地轻的淫羊藿，则需要一个斗全部盛放。

中药斗谱编排原则

中药有那么多种类，在药柜中又是依据什么原则编排斗谱呢？

现代斗谱的编排一般根据便于中药调剂师调剂操作的原则划定常用药区域与不常用药区域以及特殊保管药品。

常用药区域，斗谱编排

1.按方剂组成排列。以“四物汤”为例，当归、川芎、熟地、炒白芍这些药可摆放在同一药柜的药斗中，适合拿取中药便于调剂。

2.按中医临床常联用的药物排列。将有“相须”、“相使”作用的饮片摆放在一起，如三棱、莪术；麦冬、天冬；肉苁蓉、仙茅；羌活、独活；王不留行、路路通；黄柏、知母等。

3.按药物功效相近排列。如有安神作用的酸枣仁、合欢皮、茯神、远志、首乌藤等；如有健胃消食作用的鸡内金、神曲、焦山楂、炒谷芽、炒麦芽等置于同一组药柜。（当然若是功效相近的同时，外观性状也极其相似时，应将两药摆放不同层次、不同药斗位置，避免差错发生。）

4.按中医临床医师常用方剂排列。如中医妇科治疗泌尿系统感染的方剂有扁蓄、瞿麦、土茯苓、粉萆薢、竹叶、凤尾草、车前子、滑石、木通等，将这些治疗同一疾病的方药摆放在同组药柜，调剂人员在这一药柜前就基本能将处方上的药物配齐，大大减轻调剂人员的劳动强度提高工作效率并缩短候药时间。

不常用药区域，斗谱编排

1.按药用部位排列。将根茎类、叶、花、果实种子、动物全虫、矿物类将同类药分别置于同一组药柜，便于调剂人员查找并短时间内掌握药物摆放位置。

2.按炮制规格排列。如锻成炭的药物地榆炭、大蓟炭、小蓟炭、茜草炭等可摆放在同一组药柜中便于查找。

3.专项疾病专用药定位排列。如x号药柜定为抗肿瘤药物专柜，将有抗肿瘤作用的药物如半枝莲、血见愁、山慈菇等摆放在一起便于查找及调配。

4.新进药物定位摆放。于x号药柜很据临床用量作相应调整。

特殊保管药物

对易发生质量变异现象的药物，摆放于科室配备的医用冷柜中保证药物质量。如易走油的火麻仁、瓜萎仁；用量少而贵重的川贝母；易霉变的蜈蚣、全蝎等。

虽然中药斗谱的编排仍然不统一，不过大多数医院以及中医诊所多半是按照高效、方便、安全、人性化原则将中药斗谱进行编排，既有利于调剂人员短时间内熟悉和掌握各类饮片摆放的位置，又利于减轻调剂人员劳动强度明显提高调剂人员的工作效率。

随着经济文化的发展，我们要积极采纳一部分高效的工作方式，然而古人遗留给我们的东西，我们也有必要去了解。在古代药铺中，关于药斗中药物的摆放还要考虑药物的五行属性。  

 

不同的方位有不同的五行属性，药品最好摆放在与药品的五行属性相同或相生的五行方位上，如治疗肝胆疾病的药品(属木）适宜摆放在东面、东南面和北面，尽量不要摆放在西面和西北面；治疗心系疾病的药品（属火）适宜摆放在南面、东面和东南面，尽量不要摆放在北面；治疗脾胃疾病的药品（属土）适宜摆放在东北面、西南面和中间，尽量不要摆放在东面和东南面。