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从这一期开始，醉鹅红酒日常将推出 “带你读懂各国酒标” 与 “如何正确发音：念标” 两个系列。 现在市面上充斥着各种“五分钟带你读懂XX国家的葡萄酒”的视频。 听完以后依然一头雾水，请问实用性在哪里？ 或者精读产区文章？画个重点画的是整本教材吧。。。读都读不完还怎么懂！ 只求全，只求泛，一大版的产区知识，轻重缓急都没有啊老师，并不想念教材好吗！ “我就是想让大家看完这个视频以后，拿起一瓶酒，从酒标里找到级别/风格/类型的信息”——鹅娘说
是不是英文过了四六级还是觉得不够用？看到小语种根本无从下嘴。葡萄酒可不只是英文的世界啊~ 所以鹅娘还会请到不同国家的朋友们念酒标， 教大家纯正的本地发音， 让你流畅读出各国酒标，学学小语种，增加个二三四外的技能也不错。 并诚意附上鹅娘本人的英文腔发音， 如果你就是执着用英文征服世界； 以及学外语时的鬼畜卡壳rap。
当然，欢迎大家多多提意见，你萌想在这个系列里看到什么别的信息，请随时留言。
第一期我们推出的是西班牙篇， 为什么是这个国家呢？ 在每一个预算不高，但想尝试老酒的葡萄酒爱好者的购物车里， 多多少少出现过西班牙葡萄酒的身影。 本文章所有信息都是视频的索引 要想读懂酒标 大家还是要仔细看视频呦~ 西班牙葡萄酒的三大特色 客气（陈年时间长）：早年西班牙有酒卖不出去的问题，但后来化压力为动力，反而从陈年风味里尝到了甜头，因此开始大力推崇该风格。
Q1：西班牙酒标上，能看出它“好不好”的线索有哪些？ A：比起“好不好”，西班牙葡萄酒标上最直观的是它“老不老”，虽说西班牙酒标里有关于基础的分级系统标识的单词，但，参考价值没那么大，视频里会告诉你为什么。
首先，这些词都代表 “出售前所陈年的时间” 所以可以是橡木桶里放的时间， 也可以是已经不在橡木桶里了， 已经装瓶了， 在瓶子里放的时间 只要还在酒庄里，还没准备拿去卖 “老不老”？除了年份的数字，这些单词更能说明陈年： ▼
详情请参考视频内容。
“好不好”？西班牙葡萄酒的级别分类 会在酒标上以全称的形式标出 DOCa：西班牙葡萄酒分级体系中最高级别。小写字母a主要是为了防止与意大利DOC或葡萄牙DOC级别混淆，目前只有两产区获得该头衔：Rioja和Priorat。 DO：类似于法国的AOC。对每个命名覆盖的范围和葡萄酒风格有明确界定。满足该等级10年，可申请参选最高级DOCa头衔。 VCIG：餐酒到DO级别的过渡阶级。 VdlT：餐酒中知道出身地的，略高级的存在。 VdM：普通餐酒，西班牙葡萄酒中最基础的等级。 *VP：不参与DO评级体系的酒庄的精品酒款，“体制之外”。
Q2：我想喝点甜的，有啥线索能看出它是甜的？ A：首先要看你是想要小甜水还是大糖浆：如果是小甜水，请你去找一款起泡酒，叫Cava；如果是大糖浆，那么就去找Sherry，然后我再告诉你它们的甜度标识各自在酒标上长啥样。 首先是Cava 酒标上也会出现国际通用Brut和Extra Brut。 然后是Sherry： 从Fino到Oloroso，都属于干型雪利，但按轻氧化到重氧化程度排列。 *Cava和Sherry的酒标上面都可能出现Dulce这个词，但起泡酒和加强酒的含糖量可谓是天差地别，所以分清风格还是很重要的
Q3：干型的红白才是重头戏，哪些葡萄品种或者产区更加优质呢？ A：看西班牙葡萄酒要结合产区与品种，不同的品种有各自最适合种植的品种，与其最擅长的风格。
如果你想要靠着一个产区就把西班牙酿酒风格的转变都领略，无论是历史中的重木桶浓郁风，还是受新酿酒技术影响的清新果香风，打卡的第一站必定是西班牙的最人气品种Tempranillo丹魄，并且要来自西班牙最牛逼最出名的产区（没有之一） ——Rioja/里奥哈
如果你想要酒精度高的红葡萄酒，请认准Garnacha歌海娜这个品种。并且，红板岩的土壤能更好地集中葡萄的风味，同样是DOCa的产区，请认准Priorat/贝利奥拉特。
如果一般的红葡萄酒也满足不了你，你想要颜色更深，单宁也更强劲的红葡萄酒或者干型桃红葡萄酒，那么请认准一个根本不生产白葡萄酒的产区（也是DO级别中潜力最高的产区）Ribera del Duero/杜罗河畔
如果你不满足于传统的陈年木桶风的重口味红葡萄酒，想要相对清淡一点的，可以找找老藤Mencía，不过，相对清凉的产区才能产出最优质的酒，请寻找Bierzo/比埃尔索。
如果你想要尝尝西班牙的白葡萄酒，可以找Albari?o这个品种，无论是清新果香的年轻易饮型，还是重桶氧化的陈年老酒型，这里都有——Rias Baixas/下海湾产区
不过其实吧，最好的学习西班牙葡萄酒的方法， 还是看完这期视频， 亲自去挑选几瓶西班牙酒， 打开了喝， 才正确。
敬请期待咱们要出的西班牙酒标的念标篇， 不会让大家等太久的， 鹅娘只是在挣扎， 到底那些鬼畜卡壳的学外语片段， 该不该发， 小编一定会剪进去的， 还请大家不要提醒她。 相关视频
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