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桑葚这么吃反而伤肾!它滋补肝肾的原因你可能想不到

 秋月如练 2017-05-19

桑葚这么吃反而伤肾!它滋补肝肾的原因你可能想不到

春末夏初的4~6月间是桑椹成熟期,一般在其呈红紫色时采收,晒干或略蒸后晒干。

桑葚又作桑椹,是桑树的成熟果实,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。

桑葚的主产地位于江苏、浙江、湖南、四川、河北等地。中药炮制的桑葚需要用水洗净,拣去杂质,摘除长柄,晒干。

桑葚这么吃反而伤肾!它滋补肝肾的原因你可能想不到

桑葚利五脏尤滋肝肾 因为性寒不适于温肾补阳

中医认为桑葚性味甘,寒。比如《唐本草》中记载其“味甘,寒,无毒。”《本草衍义》中称其性“微凉。”《滇南本草》中记载其性味“甘酸”。

从归经上来分析,桑葚主要入肝、肾经。在《本草从新》、《本草撮要》等中药古籍中都有明确记载。因此,在一些古籍中也记载了它对肝肾的补益功效。比如《滇南本草》中记载桑葚能“益肾脏而固精,久服黑发明目。”《随息居饮食谱》中记载桑葚可以“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。”

这里需要指出的是,桑葚性寒,主要是滋阴,而不是壮阳,想靠吃桑葚来壮阳补肾是不可取的,尤其是对于阳虚体质的人,更是不合适。那么,为何《本草拾遗》中说桑葚可以“利五脏关节”呢?《本草经疏》里做了详细的解释:“五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。”

桑葚这么吃反而伤肾!它滋补肝肾的原因你可能想不到

桑葚真的是糖尿病患者的好食品吗?

对于有的糖尿病患者而言,桑葚也是一种较好的食疗佳肴。宋代《本草衍义》中记载桑葚可以“治热渴,生精神,及小肠热。”这里的消渴类似于西医所说的糖尿病,但是中医对与糖尿病是辨证论治的,对于桑葚适合食疗的糖尿病应该是阴虚火旺的证型,因为桑葚益阴还能清虚火。《本草经疏》中对此也做了相应解读:“桑椹,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药,消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。”

桑葚对于瘰疬(颈部淋巴结结核)等患者也是不错的食物,比如清朝中医药著作《玉楸药解》中记载桑葚可以“治癃淋,瘰疬,秃疮。”

桑葚这么吃反而伤肾!它滋补肝肾的原因你可能想不到

不同用法功效不同 脾胃虚寒泄泻者不宜服用

如何用桑葚直接决定了它能发挥什么样的效果。

最常见的方法是直接吃,这个对于上面提到的阴虚火旺证型的糖尿病患者是比较合适的,因为《唐本草》中记载桑葚“单食,主消渴。”

如何能“利五脏关节”呢?《本草拾遗》中记载桑葚:“利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。”

把桑葚捣汁或者酿酒其功效也不相同,《本草纲目》中记载桑葚:“捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。”

脾胃虚寒泄泻者不宜服用桑葚,因为桑葚性寒,明代药学著作《神农本草经疏》里已经明确提示:“脾胃虚寒作泄者勿服。”

(图片来源于网络)

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