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人死后为什么会很快发臭而猪肉不会?

 pgl147258 2017-05-19


这个答案让老夫我来回答你,顺便给广大网民朋友普及普及科学知识。

作为一个职业屠夫,专业宰杀二十年,当刀子捅进肥猪喉管,从喷出第一丝血花开始挣扎,不超十分钟,随着一泡尿失禁后的涌出,大家不要大吃一斤,没那么多,顶多半斤尿液(当然,也有些屎尿齐流的情况发生,推算概率约百分之三十左右),大肥猪就会走完幸福快乐奉献的一生。老夫我从来都是一刀毙命,人送外号‘’胡一刀‘’先生!当然猪血也是个好东西,不要浪费白白流掉,用小盆盆接着,放些盐,不久后鲜血就会自然凝固,划成薄片做猪血汤,撒上葱花搁上辣子加些生姜沫,味道好好耶!北方的朋友好像能用猪血灌猪血肠,本人在南方没见过这个吃法!

然后是丢进早已准备好的大木盆,烫毛刮净开膛破肚取出内脏,分门别类,这头猪就能上市销售了!只是可惜,现代化取代传统手工,机械化杀猪太快了,老夫已经失业很久了。真是怀念刀口舔血的日子,江湖腥风血雨,从不跟猪们多解释,刀子才是唯一解决问题的最好方式!杀猪卖肉挣钱,小日子还是过得不错滴!

那么问题来了,为什么人死后容易发臭?大家回顾这些流程后会发现,一般情况下,谁敢对死者放血,更没人敢取出死者的内脏,侮辱尸体,家属可以一窝蜂冲上去弄死你,就算司法也不会纵容你的行为。众所周知,人和动物一样,最容易腐烂的是内脏,里面的屎尿含有大量的细菌,什么大肠杆菌,乌七八糟一大堆。。。当一大堆细菌从人断气后开始发酵变质并且产生气体膨胀,肯定要发臭了。这就是死人与宰杀后的肥猪保质期有差距的原因!

所以,人死后,出租电冰棺的立马就来了,他们总是第一个第一时间出场,至少我们家乡是这样,你们的风俗又是怎样滴,期待交流交流???也希望能解答你的疑惑!

作为一个法医我对楼主说的这问题进行解答,你说的猪牛羊肉,一般都是活体宰杀,放血,掏空内脏,然后分割成块,然后去出售,而人死后呢?肯定不会放血掏空内脏,分割成块,那就产生了一下问题,腹腔没特别是肠道内的细菌开始繁殖,首先在人的右下腹形成尸绿,而且这些腐败会产生气体,气体可以推动血液在血管中移动繁殖,让细菌沿着血管传播到全身,加速人体的腐败,形成全身性的腐败静脉网,以后人体会产生腐败气体腐败水泡,人形成巨人观,散发出恶臭,其实动物死后跟人一样,也会腐败发臭,只是屠宰分割让这个条件失去了

其实并不会。国外就有变态食人魔把人杀死后储存在冰箱随吃随取的报道,就像普通人吃猪肉一样。只要储存条件良好,人肉并不会比同样条件的猪肉更快发臭。

在地震的自然灾害面前,人的尸体与猪、牛、羊等的尸体腐烂发臭的速度基本一致。只不过由于动物有皮毛覆盖,外表变化没有人那么明显而已。

如果是同样分割好的人肉和猪肉放在同等条件下保存,腐烂发臭的速度基本一致,甚至很多人并不能区分二者。

从医学角度来说,人和动物之间没有任何区别。之所以人死后很快就会发臭,原因就在脏腑里面。

在胃里存在着一种东西――胃液,也称为胃酸,PH值在7.3-7.5之间,是一种极强浓度的酸。不管是动物和人,在存活的时候胃酸是益友,它帮助消化食物,将食物转化为细小颗粒方便肠胃的吸收。一旦死亡,它就会迅速转换为杀手,第一时间将脏腑腐烂,这种效应和沼气池的发酵效果差不多。在死亡之前,脏腑里堆积了很多残物,这就会导致加快腐烂的过程。

食用的动物,因为把脏腑整理干净了,所以腐烂程度也就相对要慢得多。

题主建立这个题的前提未能统一,造成尸体腐烂的罪根本原因是,内脏中的好氧菌繁殖得不到活性酶的抑制。人死后内脏里的微生物与好氧细菌开始繁殖,而产生抗氧活性酶的脏器已经不能再分泌活性酶,好氧菌得不到抑制而从内脏开始发臭。这就是可以根据尸体腐烂成度判定死亡时间的原因。而猪牛羊肉在市面上看到时,已经去除内脏并放血,相应的发臭情况就会慢一些。注水肉如果用的是纯净水,相当于对肉类进一步做了防腐措施,但是这种做法在公平交易过程中是违法的,不能做为不法分子狡辩的借口。

人死亡后,遗体经过处理也可以长期保存,但是多数都没经过开膛破肚的处理,所以保存不久。因为生物死亡后,一般都是先从生物的消化系统开始腐败,胃肠内的杂菌很多,发酵能力超强,人活着,可以通过肠道内膜的不断增生抵消这种侵蚀,一旦人死了,血液停止循环,没有血液给胃肠道运送养料,胃肠道的内膜立即停止增生,则各种杂菌很快就把胃肠道侵蚀了,腐败也就开始了,很多活佛高僧保存的遗体,都是通过肛门掏出内脏,内部外灌入大漆,草药末等等东西,然后在进行脱水,脱水后的体表再刷大漆封闭空气中的水分,外面在金装。所以说,要想遗体不腐败,清除内脏是关键,脱水是步骤,最后想办法隔绝空气中的水分侵蚀才能成功。而我们吃的猪肉,因为屠宰中取出了内脏并且抓紧水洗了猪的胃肠道,所以不会很快腐败了,当然,假如气温高,还是要冷藏的,要不也会腐败掉。

发臭是从内部开始的,猪都经过屠宰去除内脏了,少了很多微生物和消化酶,所以不容易发臭。相对而言,很少有人会屠宰人类,带着各种消化液和细菌,极容易从内至外产生腐败,发出恶臭。(我不是法医,我是骗赞的)


猪吃啥,人吃啥

猪吃糠,人吃粮

猪吃粮,人吃猪

猪的一生食物简单,

人活多少年,猪过多少年

人可以活百年,猪有几个能活过三年

几十年和几年

从口进入体内后留存在体内的垃圾量不一样

人能喝酒,抽烟,k歌,嫖赌,吸毒,夜店

猪赶上下雨就算沐浴了

猪的一生食物简单,活动氛围极有限,无欲无为无需无谓,没有理想也没有追求,淡泊名利

人就不同了,金钱社会,花花世界,物欲横流

每天睁开眼为了名利亲友反目成仇

连人影都没了

争名夺利,尔虞我诈,既互相余利,又勾心斗角

连最后的良知都没了

怎么能不坏的快,

人的一生用三个字总结滥滥滥

人就是把自己祸害的!

猪还没等发臭就被吃了。


这是个十分简单的问题。人做手术为什么会感染,会发炎?是手术过程中割破消化道,使内消化道的细菌进入腹腔。医生一般在缝合前用苯扎氯氨清洗腹腔。手术干净不会发炎,死去的尸体内腔中大量的细菌隨便泛滥,人的器官不再分泌杀菌的各种机能,迅速腐败。而屠宰的猪牛羊,当时就把内脏胃腸清理出来,沒有了大量的细菌,也就能保持一段时间了。中东地区死人做成木乃伊,就是掏净内脏。不掏内脏做不成。

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