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孩子老是喊腿疼,试试...

2017-05-19  空山绝句

都说大人年年一个样子,小孩子天天不一样。小孩子的变化很大,几天不见就大不一样。尤其是长身体的时候,个头蹭蹭的拔高,很多孩子都会喊着腿疼。一般去医院检查都是缺钙,生长疼等等。光吃钙片是不够的,家长更应该多做些补钙菜肴给孩子补补钙。
1、虾皮煎蛋

食材:虾皮2大匙、鸡蛋4粒、葱1支、盐1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙
做法:
1.虾皮洗净炒香,葱洗净切粒,炒香沥油备用
2.鸡蛋磕入碗中稍微打散,加入虾皮和葱
3.再加入调味料一起打散成蛋液
4.炒锅先润锅,加入4大匙沙拉油烧至油温140℃
5.放入蛋汁,转小火煎熟后盛出,切成小块即可食用
2、鱼香鸡丁

食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐
做法:
1.鸡肉洗净切丁放盐腌一下,胡萝卜黄瓜辣椒切丁
2.2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁
3.热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片、胡萝卜
4.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里,翻炒几下
5.加调好的料汁炒匀,勾芡后出锅即可
3、猪骨菠菜汤

食材:猪脊骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精盐
做法:
1.将猪骨斩成段,放入沸水锅焯烫,捞出沥水
2.火腿切成条状,菠菜择洗干净,切成段备用
3.将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤
4.锅下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即可
4、桃仁鸡腿汤

食材:鸡腿肉、核桃、冬瓜、绍酒、盐、香油、葱、姜、草果、大料、小茴香
做法:
1.葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块,鸡腿肉切块凉水下锅焯水,大火烧开,将鸡腿肉内的血沫焯出,捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
2.将锅内放入清水,加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉,大火烧开烹入绍酒,转小火盖盖炖30分钟。
3. 加少许盐调味倒入冬瓜,核桃,直至冬瓜变成透明,点入少许香油即可出锅。
5、虾米蒸肉饼

食材:猪肉、虾米、盐适量、生粉适量、鸡粉适量、清水适量、生抽适量
做法:
1.虾米洗净后用清水浸软
2.将猪肉及虾米剁碎
3.猪肉和虾米用适量盐、生粉、鸡粉、清水腌制2小时
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油,然后隔水蒸6分钟即可
6、牛奶炖蛋

食材:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法:
1.鸡蛋倒入碗中,加2勺糖,打成蛋液,让糖溶解
2.蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质
3.将牛奶倒入蛋液中拌匀,然后再倒入筛网中过滤1-2次
4.将鸡蛋液表面的气泡用小勺挑出
5.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热
6.当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可

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