长白山下长出的小耳朵

深山老林

不只有神秘

还有大自然最珍贵的馈赠

 大山深处，百草丛生

放眼眺望，满目青翠之色

这里没有熙攘的人群

没有匆忙的身影

万物皆顺势生长，安静、自然

 这里就是黄松甸

一座长白山脚下的小镇 

 黄松甸林地面积高达567平方公里

拥有古老气息的原始森林

犹如梦幻下的王国

黄松甸的成名不仅有长白山的庇佑

更重要的是它独特的地理环境

造就了特殊的物种

秋耳

一种藏身大山深处的小耳朵

在这片神奇的土地上

听风、听雨、听尽世间最美妙的声音

自然生长

小耳朵从小“娇生惯养”

非甘甜的雪水而不饮

也难怪这片区域的小耳朵

那么干净又那么灵动 

泉水灌溉

它们生长在海拔474米的高寒地带

这里年平均降水量900毫米

无霜期仅100 — 110天

得天独厚的冷资源

为小耳朵的生长提供了有利条件

气候环境

真正的好木耳是长在树上的

这里的小耳朵备受大自然的呵护

露天条件下自然生长成型

不需要任何人给予它们任何“养料”  

椴木栽培

长在树上的木耳    绝没有任何添加剂

满载收获的喜悦

勤劳的黄松甸人民

用最朴实的双手

精选每一朵秋耳

只为保留小耳朵最自然的味道

人工采摘

这里的人民用最原始的晾晒方式

将美好的希望都交托给太阳

充分保留了小耳朵的营养成分

拈一朵放在鼻尖

满满都是大自然的味道

自然晾晒

秋耳只在立秋后生长

一年只可采摘一次

集成年之精华

是当之无愧的山中极品，耳中之王

形体

朵形完整

色泽亮丽

无碎耳

细心去根

人工去根，减少泥沙

方便食用 

泡发率

秋木耳泡发率很高

三口之家只需一小把

便可享受一顿山间美味

纹理清晰

秋耳背面纹理清晰

无僵块卷耳

品质上乘

口感紧实

秋耳耳瓣厚实

口感爽脆、有嚼劲

耳瓣细节图

秋耳营养价值如此之高

新鲜的黑木耳每100克含铁98毫克

含量是肉类的100倍以上

钙质为肉类的30倍

 秋木耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2是米的10倍之多。

 秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。

 秋木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。

 秋木耳中含铁量极为丰富，常吃秋木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

 秋木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

舌尖美味之秋耳食用方法

常温下冷水浸泡12小时

爆炒、凉拌、煲汤

任何一种方式都能做出人间美味

木耳炒山药

木耳煲汤

凉拌木耳

木耳做馅儿

吉林有座长白山

长白山下黄松甸

黄松甸中出秋耳

珍世瑰宝美名传

返璞归真

最爱大自然的味道