|
蔬菜是我们每天饮食中必不可少的，能够补充人体所需要的各种营养物质，糖尿病患者虽然饮食上有很多局限性，很多蔬菜不能吃，但是有这么几种蔬菜很适合糖尿病患者食用，还具有降血糖的功效，可惜很少人知道。 1、黄瓜 黄瓜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素C，这种物质可以改善糖代谢，可有效降低血糖。虽然黄瓜中含有葡萄糖、米糖和木糖，但这些都不参与通常的糖代谢，对糖尿病患者控制血糖没有影响，反而有较好的治疗效果。 2、空心菜 空心菜的营养成分相对于其他蔬菜都是比较高的，很多人都不知道，空心菜与西红柿对比，空心菜的维生素A要高出6倍，维生素B2高出7倍，维生素C高出2倍。维生素B和维生素C共同协作可控制人体血糖，而且空心菜中还含有胰岛素样成分，正好补充糖尿病患者体内缺失的胰岛素。 3、苦瓜 夏季吃苦瓜具有清凉降火的功效，而且苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，对于降低人体血糖有很好的帮助作用。另外苦瓜中的纤维素可延缓小肠对糖分的吸收，又进一步降低了血糖，糖尿病患者多吃苦瓜可控制血糖。 4、南瓜 南瓜盅含有丰富的铬、镍微量元素，这些元素都可以帮助降低血糖，另外南瓜属于高纤维蔬菜，和苦瓜一样，都可以延缓小肠对糖分的吸收，减轻胰岛素细胞的负担，从而达到降血糖的功效。 5、山药 山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。新的临床研究表明，山药对糖尿病有预防和治疗的作用，可抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。 6、莴苣 莴苣中含有一种烟酸成分，这种成分是胰岛素的激活剂，糖尿病患者经常食用莴苣可刺激体内胰岛素分泌，加快糖分分解，从而起到降低血糖的作用。 凡事都有两面性，糖尿病患者有些蔬菜不能吃，但有些蔬菜却很适合糖尿病患者吃，还具有降血糖的功效，上述小编介绍的这几种蔬菜都是我们平时经常吃的，但很少人知道还有这么一个功效。 |
|
|
