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青椒炒蛋 食材：青椒2个、鸡蛋3个、芝麻10克、盐3克、胡椒粉 | 1克 做法： ①青椒切碎丁状备用。 ②热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适当盐调好后起锅，装进大碗里。 ③敲入2个鲜鸡蛋，撒少量胡椒粉。  ④完全的搅打均匀。 ⑤净锅内再下入少量底油，晃动锅子，用油把全部锅底都润一下。倒入鸡蛋液翻炒熟透后再参加青椒炒均匀即可，最终撒上熟芝麻。  小贴士： 1、2次放油，油的用量都不需求太多，加起来用量就跟平常炒一盘菜相同。 2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才够香。 3、在最终一步时，直接把它摊成青椒鸡蛋饼再切块吃应当也不错。  4、怕辣可以选用来做这道菜，那样就具有酸甜的口味哦。 |
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