 每个人可能都对饺子特别的熟悉，饺子的话真的可以说是特别的容易做，但是想做得好吃还是非常考验人的，需要在馅料方面好好地下一番功夫。  大姐在网上分享了一个非常棒的饺子秘方，要做的还是最传统的韭菜瘦肉饺，有没有发现现在的韭菜饺好像已经没有之前受欢迎了。不过吃过这个韭菜饺之后你绝对会再一次爱上韭菜饺。  韭菜和瘦肉还是按照正常的分量准备，拌馅的时候要加上鸡精、姜末、鸡蛋和胡椒粉，然后就顺着一个方向搅拌，这时候你就会发现拌好的肉馅散发着一股淡淡的香味。  接着当然就是包饺子了，大家就按照自己平时的包法包就可以了，至于美不美观就是看个人的手艺问题了，反正馅是好吃的，如果不太在意美观问题的话，直接弄成馄饨也行哈。  煮饺子的时候还有一个小诀窍，就是等水开了再把饺子放进去，然后水开了之后加入一勺冷水，再煮开，这样反复三次，煮出来的饺子口感会更好一点。喜欢吃饺子的人可以学起来，毕竟自己包的饺子还是卫生一点的。 |
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