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有人说 天津人遇到节日只知道吃饺子、面条 老话都说： 头伏饺子，二伏面； 初一饺子，初二面... 但知道这篇攻略后，谁要是这么说 就把这条微信发给他 并送他个大脖溜 告诉他 天津一年应该这么吃！ 春 天 一年之计在于春，春季正是万物复苏，大地回暖的重要时节。不仅景色炫丽，心情也美美哒！不过为了一年中都能保持心情及精力充沛，春天必须吃些应季的东西！ 立春——春饼 春饼又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼，要卷上各种炒青菜（最好是新鲜刚冒芽的蔬菜）。这样有尝鲜的意思，代表着春天的气息，也可以说“咬春”。 香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的传统名菜，金黄翠绿相间，香椿味道浓郁，具有滋补的功效。但是，因为香椿的本身的味道，爱它的人多，恨它的人也不少。但香椿炒鸡蛋的确是春天人们爱吃的菜。 炒合菜 合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它是一种十分讲究的菜品。既能卷在春饼里吃，也能直接吃。 煎焖子 天津的焖子跟各地的凉粉、粉皮属于同类食品，但讲究用极细的绿豆淀粉制作，煎焖子要用平底铛，少加些油，煎至双面金黄，最后浇上麻酱、蒜泥、等作料。尤其是在二月二左右吃比较好。 炸河虾 每年的春季惊蛰过后，冰雪渐渐融化，渔民就开始打涝水产品了，这个时候的河虾是最新鲜好吃的，买回来炸着吃，香酥可口。 夏 天 夏天天气热了，人们身体中的湿气就多了，所以在夏天我们既要吃些可以消暑的食物也要吃些去湿气的食物。最重要的就是夏天还会迎来一个节日——端午节。既能吃粽子，还能放假！ 端午节——粽子 每年农历五月初五是我国的传统节日端午节，在这一天，不同地域会有不同的吃食，在天津，我们会吃粽子，当然是甜的粽子！ 头伏——饺子 除了端午节，夏天就要数伏了，还有一句老人们常说的话：头伏饺子、二伏面...所以在头伏的时候，家家户户基本都会吃饺子~不过最传统的还是津味素饺子。 二伏——面 其实不光天津人爱吃面，是北方人都爱吃面。在二伏的时候，吃碗适口的面，也是人们在夏天里做的一件舒心的事。不过，每家每户吃的面也许会有所不同~ 炸酱面 打卤面 麻酱面 凉皮 一到夏天，不少人都会“苦夏”，俗称天热吃不下饭。所以，人们都会买份凉皮回家吃，清爽Q弹！有食欲。
烧烤排挡 除了凉皮，夏天人们最爱的还有“撸串”，三五好友相约，点上一些串、花生毛豆、麻小、海鲜、砂锅，再开瓶啤酒，呦呵~爽快，这才是夏天该有的样子！
冰品 没有冰品的夏天一定是不完整的夏天，不管是在家还是出门，手上总得举个冰激凌才算满足。还有最开心的就是去吃个刨冰！
绿豆汤 为了避免中暑，天津人基本天天都会喝绿豆汤，解暑又解渴~
水果 夏天，是西瓜果实成熟的季节，不少天津人在伏天里把西瓜当饭吃，抱着半个冰镇西瓜，用勺子吃是最爽的！像桃、荔枝、杨梅、羊角脆等都是夏天人们最爱吃的水果。 西瓜
荔枝
秋 天 秋高气爽，各种果实都到了收获的季节，同时也是比较干燥的季节。我们应该避免吃一些辛辣的食物了，那要吃什么呢？ 立秋——咬秋 立秋，民间素有“贴秋膘”一说。但在天津立秋的说法叫“咬秋”。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。 西瓜
茄子
中秋——月饼 中秋节，自古就有赏月、吃月饼的习俗，流传至今，经久不衰。在这一天，人们最期待的也是和家人一起团聚，边赏月边吃月饼~
螃蟹 在中秋节前后，也是螃蟹最肥美的时节，不少人会选择在这时吃些螃蟹。还有一句话这样说：“七尖八团，七月里吃尖脐（雄），八月里吃团脐（雌，圆脐）”。所以，在秋天，我们常常吃圆脐的螃蟹。
水果 秋天吃水果是比较讲究的，因为天气干燥，而秋天也有其应季的水果，咱蓟州区就有自产的。 柿子 秋天一到，柿子就会活跃在各个市场，柿子味甘、具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效，这正是干燥的秋天最适合吃的水果，不过柿子不能与螃蟹、红薯、菠菜一起吃，也不能空腹吃。
秋天是果实收货的季节，蓟州区的各种水果也都陆续的成熟了，大颗的山楂果子酸甜微糯，可以直接吃，也可以做成红果酪。
梨 梨的品种其实有很多种，秋天人们常吃的还要属鸭梨，它在9月下旬至10月上旬收货，里面水分多，对干燥的秋天来说，是非常好的润肺水果，也是天津人爱吃的水果。
冬 天 冬天，是最寒冷的季节，人们对于冬天吃什么就会更加讲究，甚至会在冬天选择大补，储存更多能量与热量来抵抗寒冬。 立冬、除夕、初五——饺子 冬天是吃饺子次数最多的季节，立冬吃饺子的说法是吃饺子不冻耳朵，北方人在除夕这天都会吃饺子，初五吃饺子是有“破五”捏小人嘴之说。
腊八粥 在每年腊八这天，我们都是兴奋的，一是快过年了，二就是能喝到妈妈做的腊八粥了~粥里面有花生、红枣、红豆等多种食材熬制，熬好的粥放点白糖，甜甜的还很浓稠，喝一大碗，心里都温暖了。
糖瓜儿 小年也就是腊月二十三，又开始吃糖瓜儿了，不过这两年吃的少了，小时候一吃糖瓜儿就知道，马上就要过年了，甭提多开心。
年夜饭 最期待的就是过年这一天，准备一大桌子好吃的饭菜，大鱼、大肉、海鲜、炒菜、酱货等，一家人围坐在一起，热闹无比。
元宵 过完年又要盼望元宵节了，不仅能放假，还有元宵可以吃，不用问都知道，天津人必须选甜口元宵。 涮羊肉 除了各种节日节气，天津人在冬天还会常吃涮羊肉，尤其是在下雪的时候，全家人围坐在一起，吃顿涮羊肉，舒心又暖和，这真是我喜欢冬天的理由之一啊~
羊肉丸子汤 冬瓜丸子汤，是冬天餐桌上常见的，既能起到滋补的效果，吃着还热乎，尤其是和米饭一起吃，那才叫美味！
其他小吃 冬天的街头可谓热闹，卖烤地瓜的、糖堆儿的、糖炒栗子的，每样都能吸引眼球，诱惑味蕾。 烤山芋
糖堆儿
糖炒栗子
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