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夏季对于高血糖和糖尿病人群来说，是一个非常难熬的季节。因为在夏季，天气比较炎热，人们出汗过多，如果糖尿病人没有及时的补充水分，就会加重病情。 如果总是喝水，就会不停的上厕所，非常的头疼。并且在夏季，糖尿病人还会出现口渴，喝水不能解渴的情况。如果让糖尿病人安稳舒适的度过夏季呢？其实只需要多吃这种瓜就可以了：冬瓜。 大家都知道冬瓜是一种利尿食品，同时冬瓜还有很好的降糖功效，并且冬瓜的含糖量非常的少，非常适合糖尿病人在夏季食用。下面我们就来具体的看看，冬瓜都有哪些具体的功效和食用方法。 【冬瓜的营养价值】  研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。其中元素硒还具有抗癌等多种功能。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。 【冬瓜的药用价值】  性味：甘淡，凉。 归经：入肺、大小肠、膀胱经。 功能主治：利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。 用法用量：内服：煎汤，2～4两；煨熟或捣汁。外用：捣敷或煎水洗。 禁忌：孟诜："热者食之佳，冷者食之瘦人。" 各家论述： 《别录》："主治小腹水胀，利小便，止渴。" 《日华子本草》："除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。" 《本草图经》："主三消渴疾，解积热，利大、小肠。" 《滇南本草》："治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。""润肺消热痰，止咳嗽，利小便。" 《随息居饮食谱》："清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。""亦治水肿，消暑湿。" 摘录：《中药大辞典》 【夏季吃冬瓜的好处】 夏季是吃冬瓜最好的时节，冬瓜清甜可口，水分充足，做汤、红烧都是不错的选择。对于中老年朋友来说，冬瓜低脂、低糖，经常食用，对健康极其有益。下面我们来看看，夏季吃冬瓜都有哪些具体的养生功效。  降血糖 冬瓜含钠量低而含钾量高，并含维生素C，所以冬瓜能利尿、降低血糖，是糖尿病人理想食物。在众多蔬菜中，冬瓜含糖量最少，每100g中仅含有1g糖，比黄瓜和西红柿还少。所以，冬瓜是糖尿病人的最佳选择。用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，可获得满意的效果哦。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症均有非常好的食疗效果。 降血压 冬瓜中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。 防冠心病 冬瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于防治冠心病。 养颜护发 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。 减肥通便 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。 清热排毒 冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳。 护肾 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。 降血脂 现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。 抗癌 冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 【冬瓜夏季养生食疗】 冬瓜营养价值丰富，低糖、低脂，味道鲜美。是夏季非常适合高血糖人群和糖尿病人群食用的蔬菜之一，使用正确的食用方法，还能起到很好的降血糖的功效。下面小编给大家推荐几款冬瓜降血糖食疗方，有兴趣的朋友可以在家尝试制作食用，也许会有意想不到的效果哦，一起来看看吧！ 冬瓜太金汤  材料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。 制作方法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。 功效：这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效，炎夏食用最为适宜。 冬瓜降糖饮  制作方法：将冬瓜与番薯叶熬汤，疗效甚佳。取200克连皮冬瓜，与150克番薯叶，加清水熬煮至冬瓜烂熟后即可食用，每日食用1～2次。 冬瓜解渴汤  制作方法：取30克冬瓜子，与10克麦冬、5克黄连，加水煎服。 功效：能有效缓解糖尿病患者的饮水不止、小便频数之症。 冬瓜皮汤  冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3~6个月，可使糖尿病患者的“三多”（饮多、食多、尿多）症状得到明显改善。 |
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