古镇周庄向来有“江南第一水乡”的美誉,小桥流水,一步一景。景色清丽隽永,江南女子温婉绰约。令络绎前往的游客流连忘返,心旷神怡。
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苏州作为“鱼米之乡”,物产丰富,加上古镇周庄居民的“匠心”,世世代代也孕育流传下来了不少特色美食。
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相传“江南第一富豪”沈万三的家乡就在周庄,每有贵客相访,必定设宴招待。万三家宴最为有名的当属“八大碗”:万三蹄、草鸡三味圆、田螺塞肉、油豆腐塞肉、红烧桂鱼、红烧鳝筒、腌菜苋、臭豆腐干。
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万三猪蹄 在当地最为出名,出镜率最高的当属万三猪蹄。每一个块头都很大,肥而不腻,皮入口即化,相当爽口,肉卤制的很鲜嫩,咸甜口儿,淋上一层沈家秘制的卤汁,拌着米饭,相当给力。
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青团子 青团是用草头汁做成的糕点,在江南一带极具特色的传统小吃。周庄的青团子也很出名,甜而不腻,一口咬下去,齿颊满溢青草的清香,夹着豆沙馅的香甜,吴侬软语化成这道香甜软糯的糕团。
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周庄海棠糕 一颗颗一朵朵形状宛如盛开的海棠花朵。卖相虽然不够美,但是口感还是相当不错:表层是芝麻和饴糖,一口咬下去,藏着瓜子仁和芝麻馅,外层酥脆,内里香甜,就像一朵甜美的海棠花在舌尖绽放。
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贞丰袜底酥 每块小小的酥饼,一层层薄如蝉翼,吃起来松脆爽口,甜中带咸,清新松脆。有玫瑰香甜味道的,还有椒盐咸香味道的。小小的饼做出不同的花样来,再撒上一层厚厚的黑芝麻...酥脆可口的很!
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手工奶酪 古镇中的手工奶酪也是一绝,尤其是青豆家的手工奶酪,特别新鲜,有浓郁的奶香,甜而不腻,特别可口,除了清新还是清新,特别符合周庄的气质!
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泰芒了 最后说一说甜品,周庄里的甜品店不少,泰芒了也是比较火的网红店。最底层是芒果汁,然后铺一层奶油,再铺一层芒果布丁,最上层是冰爽香甜的冰淇淋,周围再配上芒果块儿。内容还是很丰盛的,好大一杯,相当解馋!也是凹造型必备~~
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周庄的美食、美景、美酒,从白昼到黑夜,都美得让人心醉。 唯有美食与爱不可辜负。 百丧睡为先,百忙吃为首。 各位骨灰级吃货,听小编略数一二,有没有动心呢?
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