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木须肉的家常做法

2017-05-22  芝润斋

步骤

1.肉片加入水淀粉上浆。

2.木耳提前泡发。

3.鸡蛋打散

4.黄瓜洗净切片。

5.锅中放入少量的油烧热,下入打散的鸡蛋,炒熟盛出。

6.另加油下入肉片煸炒。

7.炒制肉片变色,加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

8.放入木耳煸炒均匀后再加一点水和盐。

9.烧至汤汁收干放入鸡蛋,

10.放入黄瓜片翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

小贴士炒制木耳时要加点水,把木耳烧透。

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