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俗话说得好，没有什么事儿是一顿好吃的不能解决的，如果有，那就两顿。 土豆，恩施人称为“洋芋” 它永远是恩施人民的宠儿， 在恩施，土豆的吃法也有很多种，炖着吃、炒着吃、烧着吃、焖饭吃、切丝、切片、切块都可以。
小编科普时间 ▼▼▼ 土豆具有抗衰老的功效。 土豆是碳水化合物，研究表明土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。 土豆钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。 5·19中国旅游日 恩施三岔“土豆花儿开”文化旅游推介活动 5·19中国旅游日 清江蝴蝶崖风景区 红花淌石林 形成于1.4亿年前，被专家学者赞美为“稀缺性地质博物馆”的红花淌石林。 它们有的如醉汉，有的如少女，有的如猛兽··· 尽情地展示着大自然的鬼斧神工。 红花淌石林中有一个巨大的石柱，名叫高寨子。在恩施清江蝴蝶崖风景区天然形成的石柱随处可见，大小不一，形态各异，高寨子是所有石林中最粗大、最壮观、最有特色的石柱。 02 千瀑峡 以婀娜多姿的瀑布和奇峰异石著称于世的“清江十景”之一的千瀑峡，全长29千米，每到夏季，千瀑峡处处皆是流泉飞瀑，大小瀑布成百上千条。 有的如银丝、有的如柳絮，有的壮观、有的柔美， 千姿百态，令人眼花缭乱，目不暇接。 03 景阳大桥 景阳大桥是水布垭库区移民复建工程的一个重要项目。 它全长519米，净跨度——即红色圆弧的长260米，设计通航高度为18米。 它由清江水电开发总公司投资5800多万元修建，历时26个月，于2007年建成通车。 因为它漂亮的弧线，当地人又把它称为彩虹桥。
04 笑面睡佛 岩壁间的黑色水印，勾勒出一个笑面睡佛，眼睛、鼻子、嘴巴、袈裟依稀可见， 特别是他慈祥的笑容，感染着来恩施清江蝴蝶崖风景区的每一个朋友， 祝福着您跟他一样笑口常开！
05 蝴蝶崖 蝴蝶崖，是清江的标志性景点，因山崖形似蝴蝶展翅而得名。 一到雨季，水量增大，在蝴蝶翅膀的绝壁之间，一挂飞瀑从山洞中奔涌而出，声如雷鸣，极其壮观。 而水量小的时候，则又是一种婉约和柔美。 山的雄伟结合水中的倒影，一只完整的蝴蝶更是栩栩如生。
06 巴王峡 巴王峡则会让您见识到它雄奇险峻的一面。 灵秀而奔腾不息的清江水，在这里孕育了不朽的杰作。 无数个日日夜夜有的冲撞洗刷，造就了这样如刀砍斧削般的悬崖绝壁。 而在这样陡峭的山崖上，从石缝里生长出来的茂盛树林则又让人不得不感叹大自然的蓬勃生机和顽强生命力。
07 廪君山 山脉的曲线如同一个巨人仰卧时头部的侧影。 因形似巴人先祖廪君而得名廪君山。 五个错落有致、临江矗立的山峰就是五兄弟峰。在水布垭高坝蓄水之前，清江流域时常爆发洪水。相传灾难都是一条孽龙引起，它时常兴风作浪，贻害生灵。刘家的五个儿子为了杀死孽龙，牺牲了自己的生命。死后他们化为这样的五个山峰镇压着孽龙，来保护当地的渔民和排工。为了纪念他们，当地渔民把这五个山峰叫作五兄弟峰。 在水布垭高坝未修建之前，当地的人们捐钱在山脚下修建了一座庙，取名为无兄弟庙。每年六月初七那天，当地的渔民和船工就会到五兄弟庙去祭拜，既是寻求保佑，也是表达感激之情。 顾名思义，那是巴人先祖廪君在枕着山峦歇息。也许，他是战斗了一生，最后长眠于此；也许，他是在这里陪伴着隔河相望的女神石。
08 五兄弟峰 五个错落有致、临江矗立的山峰就是五兄弟峰。 在水布垭高坝蓄水之前，清江流域时常爆发洪水。 相传灾难都是一条孽龙引起，它时常兴风作浪，贻害生灵。 刘家的五个儿子为了杀死孽龙，牺牲了自己的生命。 死后他们化为这样的五个山峰镇压着孽龙，来保护当地的渔民和排工。 为了纪念他们，当地渔民把这五个山峰叫作五兄弟峰。 在水布垭高坝未修建之前，当地的人们捐钱在山脚下修建了一座庙，取名为无兄弟庙。 每年六月初七那天，当地的渔民和船工就会到五兄弟庙去祭拜，既是寻求保佑，也是表达感激之情。
09 水布垭大坝 被国际大坝委员会誉为“中国面板堆石坝建设水平领先于世界各国的标志性工程”。大坝绝对高度为233米，是目前世界唯一一座坝高超过200米的大坝。 它不仅突破了世界坝工界关于面板堆石坝坝高不得超过200米的理论禁区，而且实现了喀斯特地区建成面板堆石坝的技术突破， 据介绍，世界上目前普遍采用的水坝坝型有拱坝、重力坝、辗压混凝土坝、面板堆石坝等。 因就近取材、工程造价低及运行安全等优势，面板堆石坝是当今世界普遍采用的坝型。 目前，全世界在建的面板堆石坝超过91座，处于设计之中的不少于65座，而水布垭面板堆石坝的建设成功，为世界坝工界提供了宝贵经验。
温馨提示: 若有需求请提前拨打景区热线，预订船位。 自驾游者前往清江蝴蝶崖风景区导航请输入“浑水河大桥”。 景区热线：0718-8277436
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