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最近努力的搬完家，做完课程和直播，抽了四五天的时间，想缓缓.... 于是咻-------飞到香港，躺吃了四天。 走之前认真做了3小时攻略，发现太多想吃的，好怕吃不完，来不及吃，赶不上吃，睡不饱就要去吃............. 但没想到，舒舒服服的吃完它们，其。实。没。有。那。么。难！ 这一趟，很多好吃的，都是在街头巷尾悠闲的消食时发现的，街角转身，“原来你也在这里”。 这次跟大家分享好吃的并且能把脚程和胃袋安排得刚刚好，尽量不排队，希望大家每一次为美食的奔波都没有遗憾。我们就按区域来说吧~  中环  Amber 有日系轻盈感的美好法餐厅，亚洲Best50 ADD：香港中環皇后大道中15號，置地文华酒店内 amber是落地的第一餐，狂扫了我匆忙近半年的阴霾情绪，太！幸！福！了！ 首先它好吃，值得吃，细节用心但不会用力过度，很多贵餐厅都会用好食材，但能把食材的好淋漓尽致的展现出来而又不显得矫情过度，是非常难得的。日系常见的食材加上法餐风味搭配上的细腻和巧思，结合得舒服又有节奏。野生鰤鱼在口中绽放的鲜味和甘甜，到今天我都很难忘。如果有更长时间规划行程的小伙伴，希望订餐时不要错过它。 陆羽茶室 极具历史感的老店，作为游客就当景点来吃吧 ADD：香港中環士丹利街24-26號號 这次住在老文华，离酒店不远，一早就踱过来喝早茶，点心单简单，口味也不能算是喜欢。但据说陆羽茶室做相当好的普洱茶饼，其实泡给普通客人的普洱也不能算普通。服务态度也没有想象中的糟，后来跟香港的朋友也聊起它，更被它传奇的故事吸引，一桌一椅即使换了新址也近百年，虽然无法在陆羽一楼拥有一张台子，但希望下次自己能7点起来吃到陆羽传说中好吃的第一炉点心吧。早上早点来的话，不需要排队。 一乐烧鹅 ADD：中環士丹利街34-38號地舖 陆羽茶室参观完了，简单点一两盅点心，吃完走出来是10：00多些，左转抬起头，就是米其林推荐的一乐烧鹅.....这种不用寻寻觅觅的偶遇，真是完美??~~而且也不用排队哦~来香港，怎么能不吃一口烧味。 九记牛腩 ADD：中環歌賦街21號地舖 周日休息 九十年的牛腩店，现在总是排满了提着行李箱苦苦等候开门的游客。 牛腩很酥松入味不塞牙，咖喱味的牛腩浇头调味也很喜欢。 如果去吃，尽量选择工作日的下午1点饭点后。看到队很长也不要怕，香港街头美食就有一个好，翻台率特别高，店铺的伙计们也特别会安排位置，所以就算前面拍了大概10米长，也大概十几分钟就能吃到。 但周六九记和对街胜香园的队伍就真的着实有点惊人了。建议错峰就餐。 ADD：中環美輪街2號排檔 周日休息 这家店以番茄面为招牌，就在九记牛腩正对面，奶油脆脆和番茄通粉浓浓的汤很好吃，但可惜，餐蛋面煮得很一般。 吃饭的时候，我还看到过气的台湾综艺咖黑涩会妹妹来吃（毕竟康熙看多了.....） 九记牛腩面小小碗，如果没吃饱的，可以来这里拔个草~ 大班楼 特别值得吃的粤菜，失去了米其林的亚洲Best50也有他的骄傲 ADD:中環九如坊18 號地下 大班楼是一家粤菜酒楼，它满足了我来香港前对粤菜的所有期待。它就在九记牛腩旁楼梯下。近得无敌.... 人均近千的酒楼，其貌不扬没有华丽的装修，像旧旧的老餐厅。但菜又实在好吃得不行。最重要的是waiter uncle人都很可爱，有点小傲娇，熟络起来又有点可爱。 主菜鸡油花雕蒸花蟹加上陈村粉，爆炸好吃??嗜酒的我全程被花雕香薰晕，花蟹好饱满饱满到我都怀疑我是秋冬天去吃的。陈村粉比我在顺德吃得稍微厚一些，但是Q弹嫩滑，搭配蒸了花蟹的酱汁，不！服！不！行！在大班楼我还吃到了我吃过最嫩的豉油鸡，嗯......不能写了.....写着它都忍不住再去一次香港= = 餐厅很有名，所以定位比较困难，建议提前规划。 麦奀忠记 能不能光喝汤不吃面 ADD：中環永吉街37號地下 我不太喜欢云吞面的银丝细面，总觉得有点碱味，像在吃软软夹生的铁丝儿，但是麦奀忠记有浓浓虾籽香的汤好好喝。云吞也很好吃，当时已经吃了两顿，还是忍不住把汤都喝光了，云吞里的虾也Q弹，呼噜吃光了都忘了拍照。 吃完往皇后大道走走，还会发现麦兆记也在附近。 以上的店，相聚脚程都不超过10分钟，大家见肚行事。 中环的美食实在太多，在中环的一日，或吃吃吃或买买买，你都不会有遗憾。  铜锣湾 和三昧 ADD：香港銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心22樓
据说是最早推广佐贺和牛的店，门口还有佐贺县的感谢状，是一家铁板烧的日料店，鲍鱼煎得特别好。清酒文蛤的也特别甜，香港日料因为发展得比较早，水平真的很稳定食材也好，口味上不能说是最好，但至少做什么像什么。但这家店同样开到上海的分店就不是那么回事儿了。 香港的日料，如果有其他好选择，也推荐大家大胆尝试。 蔦 ADD：铜锣湾登龙街18号V-point地下二号铺 大家都知道铜锣湾有日料拉面一条街，每一间都基本大排长队。 这次跟大家分享个新闻，东京唯一一家拿了米其林一星的拉面店「蔦」，刚刚开到香港了~!!!!!!! 相信出品应该不错。当时我已经吃到撑住，去排队的朋友告诉我，它们家的队，大概是隔壁其他拉面店的4倍.....嗯，但就香港的日料食材品质来看，还是好想去啊...
油麻地 油麻地有很多宵夜和街头小吃，而当地土著老学长告诉我，来庙街，一定要去后街安静的地方找美食。而不是在前头和外国人和旅行团游人凑热闹。 ADD：香港油麻地廟街56-58號地下 跟朋友们一起吃完一品鸡煲（香港版的重庆鸡公煲），据说在香港现在很红~粤港火锅的风格加上一点重庆鸡公煲，是一种很神奇的fusion。
吃完重口的火锅，就很想念粤港的糖水，混合了马来风味的街头糖水，大概是香港深夜最美好的回忆吧。 油麻地后街还有许多供用厨房的排档，供应热炒和市井小吃，夜晚想补一顿的你，可以踱到这里来哦。这次因为时间关系，没有吃到深水埗的美食，听彬彬说深水埗的那家添好运，值得一试。那里也是排档夜宵的天堂呐~~~ 旺角 华星冰室 ADD：旺角西洋菜南街107號地下 来旺角，纯粹是为了探访许多有趣的二手书店，这里就不过多介绍，相信作为文艺青年的你，总有耳闻。在晃荡的筒楼电梯里胆战心惊的去探访未知，也是很奇妙的体验。
来旺角逛饿了，华星是随手找到的。 华星冰室依旧延续了快走快吃的街头美食特点，所以即使排队也不用等很久，大部分时候都需要拼桌，也刚好让我看看香港本地人都会点一些什么吃。
跟印象里广东的茶餐厅好像啥都做不同，在香港吃到的B级美食，有点像日本，菜品更精炼，菜单短小而专注。你没办法在一家店吃到所有，但你可以吃到他能给你的最好的。 华星也是如此，他的招牌写了「专注炒蛋和奶茶」，炒蛋非常滑嫩，是我来港几天，吃到的最喜欢的炒蛋。奶茶也比传说中的兰芳园好喝许多。餐蛋面虽然只是出前一丁的泡面，但面条的熟度和软硬度是我喜欢的，比胜香园带有夹生的入味很多。午餐肉也煎得特别棒。 而我看大部分同桌的香港本地人，都只点40呅的餐蛋三明治 叉烧意粉 奶茶，呼啦啦的五分钟内就吃完走人了。直击午餐性价比的巅峰。 我在香港的几天，没有花什么脚程就吃到了许许多多美食。把地址分享给大家。 香港不大，有很多好吃的店其实都挨得紧紧，但因为上上下下的坡又陡又高，鳞次栉比，走着走着一不小心就会错过一个美食的路口。 但抱着融入香港市井的轻松，你一定会在街转角不经意找到某家传说中的美味。 相信也是另一种有趣的体验。 |
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