自腌咸鸭蛋的做法大全【图】

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自腌咸鸭蛋

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用料

• 鸭蛋
  20个
• 盐
  200克
• 高度白酒
  200克
• 食品袋
  20个

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做法

• 1.

  鸭蛋用水冲洗干净并擦干水分

  
• 2.

  盐倒入盘中

  
• 3.

  白酒倒入碗中

  
• 4.

  鸭蛋放在酒碗里浸泡二十秒

  
• 5.

  从酒碗里拿出鸭蛋，在盐盘中来回滚动，均匀沾上盐粒。

  
• 6.

  把沾满盐的鸭蛋装入食品袋中系上结

  
• 7.

  紧紧的把鸭蛋包起来

  
• 8.

  放在干燥通风处三到四周就可以吃了

  
• 9.

  我这是腌了三周后的咸鸭蛋

  
• 10.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏下载了香哈菜谱app，现在家里人都说我做的比大厨都好！推荐你也下载香哈菜谱~

  

小贴士

装鸭蛋的食品袋一定要把口封严实些。

作者: qifei

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