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鸡骨草，又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效，现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用，同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受人们的喜爱。 一、鸡骨草还有3大功效 1、黄恒 鸡骨草甘苦而凉，具有清热利湿而退黄之功，治疗肝胆湿热郁蒸引起的黄疸，可单味使用，或与茵陈、地耳草等药配伍，以加强清热解毒，利湿退黄作用。 2、乳痈 鸡骨草有清热解毒之功，治疗乳痈，可用本品鲜叶捣烂外敷。 3、胁肋不舒，胃脘胀痛 鸡骨草入肝胃二经，具疏肝止痛功效，治肝气郁结之胁肋不舒，胃脘疼痛、常与两面针同用。 二、下面推荐4个常用的食疗方。 1、鸡骨草内金山楂饮——用于消化不良或脂肪肝的人群 鸡骨草30克，鸡内金10克，山楂15克，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮30分钟即成，具有清热利湿，健脾消积的功效，适用于消化不良或脂肪肝的人群服用。 2、鸡骨草红枣汤——用于黄疸或湿热重的人群服用 鸡骨草50克，红枣8枚，一同煎水服，具有清热祛湿退黄的功效，可用于黄疸或湿热重的人群服用。 3、鸡骨草猪骨汤——适用于湿热黄疸的人群服用 鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。有清热祛湿退黄的功效，适用于湿热黄疸的人群服用。 4、鸡骨草猪肉汤——适用于小便黄短、口苦口粘、大便秘结的人群服用 鸡骨草30克，赤小豆20克，猪瘦肉100克，大枣5枚，生姜3片。猪瘦肉洗净切小块，其他用料洗净与猪瘦肉一同放入砂锅，回味适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，放盐调味即成。具有清热祛湿、利胆退黄、利水消肿的功效，适用于小便黄短、口苦口粘、大便秘结的人群服用。 三、这些人群要注意 1、平常时有出现脘腹胀闷，疲倦乏力、四肢困倦的气虚体质的人应慎用； 2、平素怕冷喜暖，四肢冰冷，少腹冷痛或腰膝冷痛，大便溏薄的阳虚体质人群应避免食用鸡骨草；3、平素胃寒、虚寒体质的人也应避免过多食用； 同时，鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性，食用后会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心、呕吐、腹痛等中毒症状，食用时应去除鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。 |
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