海丰的山芫荽

海丰的山芫荽

(2012-09-14 19:05:22)

这是海丰的山芫荽，味道比香菜还要浓。海丰人主要用来做擂茶。哈哈！总算搞清名称了！

这是大香菜！是在云南很常见的一种！

刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽等。为伞形科刺芹属多年生草本植物。具有芳香健胃，行气止痛，驱风解表等功能。用于治疗感冒寒咳，哮喘，胃气痛，产后出血，跌打损伤，肠炎腹泻，消化不良，胸痛，麻疹内陷，气管炎，急性传染性肝炎及蛇咬伤等症。主要用嫩茎叶部位做调料，也可做菜食或煲汤。