你拌的黄瓜不开胃爽口，就是少了它，看我5分钟拌的 Φ￡

黄瓜真是吃法太多了，随便想想，就可以有好多种做法。但是，大家最爱吃的还是拌黄瓜吧，可是，拌黄瓜也是好多种做法，有酱汁的，油泼的，蒜泥的等等，真是五花八门的调味料拌出来。现在就是吃黄瓜的季节，生吃，炒着吃的都不能错过。

今天给大家做的就是一道《酱汁黄瓜》，经常看我菜谱的都知道，我爱吃辣，而且爱吃豆瓣酱炒菜，对于我这样爱吃辣的人来说，几天不吃辣，就是相当于没吃的感觉。所以，就连黄瓜都用豆瓣酱拌上了，你可别说，味道真是浓烈的你想象不到，黄瓜也是脆嫩爽口的。你也想象不到，想吃的一定要试试这个做法，你会在这个夏天爱上它！

主料：黄瓜

辅料：植物油、白糖、豆瓣酱、大蒜、 香葱、香油、花椒粉

做法：1、把黄瓜洗净去皮拍几下切滚刀块，放入碗里

2、大蒜切末、香葱切末

3、 热锅凉油，油热7成下大蒜末翻炒出香味

4、加豆瓣酱翻炒出红油

5、加少许盐、白糖翻炒均匀

6、加花椒粉翻炒均匀，加几滴香油

7、把炒好的 酱汁浇在黄瓜上，撒上香葱末即可

小贴士

喜欢吃酱汁多的，翻炒时可以加少许的水翻炒