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最近节奏快的常常错过饭点，工作忙到大脑缺氧，坚果作为抗饿的零食确实是很给力又健康。子涵爱吃坚果，所以桌上永远备着一堆坚果，多吃还可以增强大脑的活力，消除过度疲劳。子涵最近几年气色肤质状态都很好，现在有切身体会健康的饮食是一件润物细无声的事。 食材 —— 核桃仁、白芝麻、白砂糖 ①核桃仁用沸水泡5分钟以上，很容易就能剥掉表皮。这样可以减少苦涩和核桃皮硬的口感。糖浆也比较容易沾上 去皮的核桃仁 ②白芝麻洗净沥干水 ③核桃掰碎 ④锅内倒入核桃仁，小火慢烘颜色微微金黄，炒过的核桃仁比较香脆；桃仁盛出后，放入白芝麻，同样小火炒香炒至微黄 ⑤倒入适量白砂糖和少许水，小火煮至糖色金黄、泡沫浓粘 ⑥将核桃仁倒入快速翻炒，均匀的裹上糖浆
⑦撒上少许白芝麻翻匀，即可出锅
我一般会买原味的坚果回来搭配着吃，可以感受坚果本身的味道和自然的清香，防止钠和其它添加剂摄入太多。也会像这道琥珀桃仁一样自己进行加工，比如还可以放到烤箱里做盐焗，自己做得肯定更健康！ 怕麻烦的可以在一小碗混合坚果上淋点枫糖浆，也是可以去掉原味坚果淡淡的苦涩味；或者搭配酸奶水果，更是绝配！ 这个季节，做完后密封好放冰箱冷藏口味更佳，做完的琥珀核桃冷藏保存3天内吃完最佳噢！
晶莹透亮的外形，核桃的酥脆和诱人的甜香同时在舌尖上绽放，琥珀桃仁拯救了工作室一众不爱吃核桃的小伙伴（因为苦涩）。
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
【素食菜谱合集】 好吃的素馄饨连吃三碗都不够，老板，再来一碗！我最有创意的拿手菜，吃过的人都放不下碗！这可能是最简单的白菜做法了！带馅的豆腐，不一样的口感，简单好做赶快收藏！酸菜炖豆腐，开胃又下饭，简单好做赶快学起来！
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